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Carne e selvaggina
Deep raw. La filosofia delle frollature. Ediz. italiana e inglese
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L'ABC della carne. La scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto
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Il libro delle frattaglie. Oltre 350 ricette per scoprire e riscoprire il loro gusto straordinario
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Roberta Schira
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2024
Disponibile anche in
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L'atlante illustrato dei prosciutti e salumi. Ediz. a colori
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Carne e selvaggina
Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)
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2023
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€ 27,55
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I tagli del maiale. Le razze, le preparazioni di base e le tecniche di cottura
di
Manuela Vanni
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Giunti Editore
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2023
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€ 9,40
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Cucinare la carne. Tagli, preparazioni, ricette. Manzo e vitello
di
Andrea Alfieri
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Italian Gourmet
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2023
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50 sfumature di porco
di
Francesca Fattore
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Calibano
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2023
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€ 13,00
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Selvatica. 35 ricette di selvaggina firmate dai più grandi cuochi italiani
di
Michele Milani
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EDT
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2023
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Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola vol.4
Maretti Editore
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2023
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Salume. Arte italiana
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Claudio Cimardi
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Federico Scalici
-
Maretti Editore
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2024
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€ 45,00
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Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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Carne e selvaggina
Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza
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Luca Terni
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Vallardi A.
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2022
Disponibile anche in
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€ 18,90
€ 19,90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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Carne e selvaggina
Il cucchiaio rosso. La bibbia della cucina di carne. Ediz. a colori
Demetra
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2022
Disponibile anche in
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€ 28,40
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Carne e selvaggina
Il Cucchiaio d'Argento. Il cucchiaio d'argento carne
Editoriale Domus
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2023
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L'ABC della carne. La scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto
di
Mario Grazia
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Gribaudo
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2022
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Ricette di lepre. Duemila anni di ricette (note, meno note e sconosciute) per ben cucinare la lepre
di
Marco Galleri
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Le carni. Conoscerle per cucinarle meglio. Come farsi i salumi in casa
di
Dino Bergamaschi
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Europa Edizioni
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Carne e selvaggina
Universo bistecca. I segreti di una steakhouse a casa tua
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Marco Agostini
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Carne e selvaggina
Libro novo. Nel qual s'insegna a far d'ogni sorte di vivande secondo la diversità de i tempi così di carne come di pesce (rist. anast.)
di
Cristoforo di Messisbugo
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2021
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Carne e selvaggina
Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola vol.2
Maretti Editore
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Un re in cucina. Il maiale, ricette, storie, curiosità
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Birra e barbecue. Cucinare al barbecue con la birra. Trucchi, ricette e abbinamenti
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Carne e selvaggina
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