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I Migliori libri di Carne e selvaggina: i 50 più letti - Classifica 2024

La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto di Dario Bressanini edito da Gribaudo

La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto

di Dario Bressanini

Disponibile anche in E-Book

€ 20.90€ 22.00

Disponibile in 2-3 giorni

Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro) di Allan Bay, Marcelina Car, Alberto Masseroni edito da Giunti Editore

Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)

di Allan Bay , Marcelina Car , Alberto Masseroni

Disponibile anche in E-Book

€ 27.55€ 29.00

Disponibile in 3-4 giorni

Il Cucchiaio d'Argento. Il cucchiaio d'argento carne edito da Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il cucchiaio d'argento carne

Editoriale Domus

€ 27.55€ 29.00

Disponibile in 3-4 giorni

Il cucchiaio rosso. La bibbia della cucina di carne. Ediz. illustrata edito da Demetra

Il cucchiaio rosso. La bibbia della cucina di carne. Ediz. illustrata

Disponibile anche in E-Book

€ 23.92€ 29.90

Disponibile in 3-4 giorni

Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza di Luca Terni edito da Vallardi A.

Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza

Disponibile anche in E-Book

€ 18.90€ 19.90

Disponibile in 3-4 giorni

Universo bistecca. I segreti di una steakhouse a casa tua di Marco Agostini edito da Gribaudo

Universo bistecca. I segreti di una steakhouse a casa tua

di Marco Agostini

€ 18.90€ 19.90

Disponibile in 4-5 giorni

500 ricette di selvaggina di Luciano Cassioli edito da Idea Libri

500 ricette di selvaggina

di Luciano Cassioli

€ 27.55€ 29.00

Disponibile in 4-5 giorni

Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef di Bepi Pucciarelli edito da Terra Ferma Edizioni

Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef

di Bepi Pucciarelli

Terra Ferma Edizioni

€ 17.10€ 18.00

Disponibile in 2-3 giorni

L' atlante illustrato dei prosciutti e salumi. Ediz. a colori di Tristan Sicard edito da L'Ippocampo

L' atlante illustrato dei prosciutti e salumi. Ediz. a colori

di Tristan Sicard

€ 23.75€ 25.00

Disponibilità immediata

Il «pesto» è servito. 101 ricette con la carne di cavallo edito da Monte Università Parma

Il «pesto» è servito. 101 ricette con la carne di cavallo

Monte Università Parma

€ 14.25€ 15.00

Disponibile in 4-5 giorni

Carne. Agnello, capretto, coniglio, maiale, manzo, vitello, pollame di Lisa Biondi edito da Crescere

Carne. Agnello, capretto, coniglio, maiale, manzo, vitello, pollame

Disponibile in 4-5 giorni

Carni rosse. Ricette tratte da «il re dei cuochi» di Giovanni Nelli (rist. anast. 1884) edito da Centro Stampa Offset

Carni rosse. Ricette tratte da «il re dei cuochi» di Giovanni Nelli (rist. anast. 1884)

Centro Stampa Offset

€ 11.40€ 12.00

Disponibile in 2-3 giorni

Gli arrosti di Luigi Taglienti edito da Italian Gourmet

Gli arrosti

di Luigi Taglienti

Italian Gourmet

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

1000 ricette di carne rossa di Emilia Valli edito da Newton Compton Editori

1000 ricette di carne rossa

di Emilia Valli

Newton Compton Editori

Prodotto momentaneamente non disponibile

La fiorentina. Osti, macellai e vini della vera bistecca. Ediz. italiana e inglese di Aldo Fiordelli edito da Gruppo Editoriale

La fiorentina. Osti, macellai e vini della vera bistecca. Ediz. italiana e inglese

di Aldo Fiordelli

Gruppo Editoriale

€ 14.25€ 15.00

Disponibile in 2-3 giorni

Cacciagione di pelo e di piuma di Stéphane Reynaud edito da Guido Tommasi Editore-Datanova

Cacciagione di pelo e di piuma

di Stéphane Reynaud

Guido Tommasi Editore-Datanova

Prodotto momentaneamente non disponibile

Finché c'è trippa... di Diego Rossi, Barbara Giglioli edito da Guido Tommasi Editore-Datanova

Finché c'è trippa...

di Diego Rossi , Barbara Giglioli

Guido Tommasi Editore-Datanova

€ 28.50€ 30.00

Disponibile in 4-5 giorni

Meno male che c'è il maiale. 100 ricette dall'arrosto allo zampone di Federica Pasqualetti edito da Monte Università Parma

Meno male che c'è il maiale. 100 ricette dall'arrosto allo zampone

di Federica Pasqualetti

Monte Università Parma

€ 14.25€ 15.00

Disponibilità immediata