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La cucina costiera del Mediterraneo. Romagna-Emilia
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Le ricette della nonna. Il gusto buono della tradizione
a cura di
C. Bottari
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Non so che pesci pigliare. Piccolo dizionario semiserio dall'Acciuga alla Zuppa di mare
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Eating and enjoying in Mantua. A wonderful territory
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La cucina delle feste. L'altro Vissani
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Dizionario enogastronomico del Veneto
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Olivia Chierighini
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Dizionario enogastronomico della Toscana. Ediz. illustrata
di
Paolo Piazzesi
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Firenze. Souvenir gastronomico fra arte, cultura e tradizione
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Ecuador colores y sabores
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I sapori di Calabria nella cucina popolare italiana
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Funghi e tartufi nella cucina abruzzese. 156 ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria
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Butto la pasta. 60 ricette facili da preparare, giusto il tempo di cuocere la pasta!
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Mangio la foglia. Tipicità, tradizioni e salute nella cucina abruzzese a base vegetale
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Storie sensuose dei dolci siciliani
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Il sorriso della cassoeula
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La cucina francese
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Antichi sapori delle Puglie. Guida alle ricette della tradizione gastronomica pugliese e alla ristorazione di qualità
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Matteo Fumarola
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Cocina de Italia. Todas las recetas
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La cucina delle regioni d'Italia. Semplicità e tradizione in tavola. Oltre 350 ricette
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Elisabetta Piazzesi
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