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Libri su Conservazione e Congelazione dei Cibi

Il grande libro della fermentazione. Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi di Martino Beria edito da Gribaudo

Il grande libro della fermentazione. Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi

di Martino Beria

Disponibile anche in E-Book

€ 27,55 € 29,00

Normalmente disponibile in 3 giorni lavorativi

L'orto in conserva di Jo Turner edito da L'Ippocampo

L'orto in conserva

€ 18,90 € 19,90

Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi

I salumi e gli antichi metodi di conservazione delle carni. Le tecniche i prodotti e le ricette nella cucina tradizionale della Valle Camonica di Luigi Martini, Gualberto Martini edito da Associazione Amici del territorio della Vallecamonica e del Sebino aps

I salumi e gli antichi metodi di conservazione delle carni. Le tecniche i prodotti e le ricette nella cucina tradizionale della Valle Camonica

di Luigi Martini , Gualberto Martini

Associazione Amici del territorio della Vallecamonica e del Sebino aps

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Marmellate del cuore. Per addolcire di sole i giorni con i chutney per i formaggi edito da Edizioni del Baldo

Marmellate del cuore. Per addolcire di sole i giorni con i chutney per i formaggi

Edizioni del Baldo

Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi

La bibbia della confettura. 170 ricette di confetture, marmellate, gelatine e chutney. Ediz. a colori di Sandrine Maquet edito da L'Ippocampo

La bibbia della confettura. 170 ricette di confetture, marmellate, gelatine e chutney. Ediz. a colori

di Sandrine Maquet

€ 23,75 € 25,00

Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi

Il grande libro delle conserve. 170 ricette dolci e salate edito da Slow Food

Il grande libro delle conserve. 170 ricette dolci e salate

€ 17,00 € 17,90

Disponibilità immediata

I salumi bresciani. La storia, la tecnica, il gusto edito da Fondazione Civiltà Bresciana

I salumi bresciani. La storia, la tecnica, il gusto

a cura di G. Portieri , L. Cottarelli

Fondazione Civiltà Bresciana

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Cibi in conserva. Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l'anno di Giuseppe Capano edito da Tecniche Nuove

Cibi in conserva. Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l'anno

di Giuseppe Capano

Disponibile anche in E-Book

€ 17,95 € 18,90

Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi

Marmellate. Un ricettario da spalmare. Ediz. illustrata edito da Editoriale Programma

Marmellate. Un ricettario da spalmare. Ediz. illustrata

Editoriale Programma

€ 7,50 € 7,90

Normalmente disponibile in 1-2 giorni lavorativi

Le conserve delle nonne edito da Idea Libri

Le conserve delle nonne

€ 17,10 € 18,00

Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi

Freeze. Piatti nutrienti disponibili in ogni momento di Ruby Bell, Milly Bagot edito da Guido Tommasi Editore-Datanova

Freeze. Piatti nutrienti disponibili in ogni momento

di Ruby Bell , Milly Bagot

Guido Tommasi Editore-Datanova

€ 23,75 € 25,00

Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi

Cucina conserviera moderna. Cucinare con marmellate, chutney, sottaceti e fermentati di Kylee Newton edito da Guido Tommasi Editore-Datanova

Cucina conserviera moderna. Cucinare con marmellate, chutney, sottaceti e fermentati

di Kylee Newton

Guido Tommasi Editore-Datanova

€ 33,25 € 35,00

Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi

Le principali «Conserve» della tradizione italiana. The main «Preserves» of the italian tradition. Ediz. bilingue di Lucia Reale, Maria Vitagliano Bidoli edito da la Bussola

Le principali «Conserve» della tradizione italiana. The main «Preserves» of the italian tradition. Ediz. bilingue

di Lucia Reale , Maria Vitagliano Bidoli

€ 21,85 € 23,00

Normalmente disponibile in 9-10 giorni lavorativi

Le marmellate, tradizionali ed originali insieme. The jams, traditional and original together. Ediz. bilingue di Lucia Reale, Maria Vitagliano Bidoli edito da la Bussola

Le marmellate, tradizionali ed originali insieme. The jams, traditional and original together. Ediz. bilingue

di Lucia Reale , Maria Vitagliano Bidoli

€ 15,20 € 16,00

Normalmente disponibile in 9-10 giorni lavorativi

Preserving everything. Effortless ball canning recipes. Make home canning and preserving easy. Save all the nutritions in a proper way di Lavina Winslow edito da Youcanprint

Preserving everything. Effortless ball canning recipes. Make home canning and preserving easy. Save all the nutritions in a proper way

di Lavina Winslow

€ 23,75 € 25,00

Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi

Conservare la frutta tutto l'anno. Confetture, marmellate, mostarde, gelatine e tante altre preparazioni sottovetro di Rita Bacchella edito da L'Informatore Agrario

Conservare la frutta tutto l'anno. Confetture, marmellate, mostarde, gelatine e tante altre preparazioni sottovetro

di Rita Bacchella

L'Informatore Agrario

€ 12,25 € 12,90

Disponibilità immediata

Fermentare le verdure. Ediz. a colori di Flavio Sacco edito da Enea Edizioni

Fermentare le verdure. Ediz. a colori

di Flavio Sacco

€ 22,80 € 24,00

Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi

Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna di Mattia Baroni, Lorenza Conterno, Manuela Vanni edito da Italian Gourmet

Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna

di Mattia Baroni , Lorenza Conterno , Manuela Vanni

Italian Gourmet

€ 71,25 € 75,00

Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi

Etichette adesive con le ricette per fare le marmellate edito da Edizioni del Baldo

Etichette adesive con le ricette per fare le marmellate

Edizioni del Baldo

Normalmente disponibile in 3 giorni lavorativi

Surgelati in cucina. Un'alternativa sicura e gustosa di Sara Cordara edito da Tecniche Nuove

Surgelati in cucina. Un'alternativa sicura e gustosa

di Sara Cordara

€ 14,15 € 14,90

Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi

Il tuo grande libro dei cibi fermentati. Ricette e preparazioni naturali a impatto zero di Shannon Stonger edito da Gruppo Editoriale Macro

Il tuo grande libro dei cibi fermentati. Ricette e preparazioni naturali a impatto zero

di Shannon Stonger

Gruppo Editoriale Macro

€ 24,60 € 25,90

Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi

L'arte della fermentazione. La metafora della vita di Sandor Ellix Katz edito da Sonda

L'arte della fermentazione. La metafora della vita

di Sandor Ellix Katz

€ 17,10 € 18,00

Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi

Autoproduzione in cucina. Fai da te tutto quello che di solito acquisti per risparmiare e mangiare bene. Ediz. a colori di Lisa Casali edito da Gribaudo

Autoproduzione in cucina. Fai da te tutto quello che di solito acquisti per risparmiare e mangiare bene. Ediz. a colori

Disponibile anche in E-Book

€ 14,15 € 14,90

Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi

Ghiottonerie sottovetro. Ediz. a colori di Enza Candela Bettelli edito da Il Castello

Ghiottonerie sottovetro. Ediz. a colori

di Enza Candela Bettelli

€ 13,30 € 14,00

Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi

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