Spedizione gratuita a partire da
€ 25
Assistenza
Accedi
Lista desideri
Carrello
Libri
Libri
Libri più venduti
Classifica Libri Italia
Libri con Sconto 50%
Prossime uscite
Regala un libro
E-book
Audiolibri
Libri più venduti del 2024
Approfondimenti
Premi letterari
Premio Strega 2025
Premio Campiello 2025
Premio Bancarella 2025
Concorso magistrato 2025
I 3 libri più venduti
Vedi tutti
Libri Universitari
Libri Universitari
Libri Test Universitari
Guadagna con i tuoi libri usati
Reparti
Agricoltura
Archeologia
Architettura e progettazione
Arte
Astronomia
Biblioteconomia
Biologia
Botanica
Chimica
Diritto
Economia e management
Educazione e Formazione
Filosofia
Fisica
Informatica
Ingegneria e tecnologie
Insegnamento di lingua inglese (ELT)
Lingue straniere
Linguistica
Matematica
Medicina
Metodologia scientifica
Opere di consultazione
Politica e società
Psicologia
Religione
Sociologia
Storia
Studi antropologici
Studi letterari
Veterinaria
Zoologia
I 3 libri universitari più venduti
Vedi tutti
Libri Scolastici
Libri Scolastici
Adozioni 2025/2026
Vendi i tuoi libri scolastici usati
Libri per le vacanze
Diari scolastici
Dizionari
Cartoleria
Cartoleria
Cancelleria
Diari e Agende
Moleskine
Quaderni e Taccuini
Astucci
Zaini
Gadget
I 3 prodotti più venduti
Vedi tutti
Tesi
di Laurea
Tesi
di Laurea
Guide per la tesi
Pubblica la tua tesi
Come scrivere una tesi
Libri Stranieri
Libri Stranieri
Libri in lingua inglese
Libri in lingua tedesca
Libri in altre lingue
Libri preparazione Toefl e Gmat
Libri Corsi di Inglese
I 3 libri stranieri più venduti
Vedi tutti
Promozioni
Buoni Regalo
Carte Cultura
Carta Docente
Reparti
Reparti
Bambini e ragazzi
Benessere, mente e corpo
Biografie e memorie
Cinema e spettacolo
Cucina
Cucina per Bambini
Design e grafica
Ecologia e ambiente
Fotografia
Fumetti
Geografia
Giardinaggio
Musica
Narrativa
Fantasy
Fantascienza
Gialli
Sport
Tempo libero
Viaggi
Tutti i Reparti
Reparto Cucina
Bevande
Conservazione e congelazione
Cucina con specifici attrezzi
Cucina con specifici ingredienti
Cucina nazionale e regionale
Cucina per bambini
Cucina per le feste
Cucina per single
Cucina rapida e semplice
Cucina salutista
Cucina vegetariana
Cuochi famosi
Diete
Piatti e portate
Ricettari
Vedi tutti
Mostra meno
Filtri
Resetta filtri
(non definito)
Acton Johnny
Bacchella Rita
Bagot Milly
Balducchi Paola
Baroni Mattia
Bell Ruby
Beria Martino
Bottari C.
Bowen Carol
Candela Bettelli Enza
Capano Giuseppe
Casali Lisa
Cassi Davide
Conterno Lorenza
Cordara Sara
Coria Giuseppe
Cottarelli L.
Fabbri Gino
Fisher Tara
Fortunato Marco
Fowler Alys
Frascari Chiara
Katz Sandor Ellix
Minerdo B.
Reale Lucia
Spigaroli Massimo
Stonger Shannon
Vitagliano Bidoli Maria
Zumaglini Gremmo Bianca R.
AIBA
Associazione Amici del territorio della Vallecamonica e del Sebino aps
Bibliotheca Culinaria
Cavallotto
Corbaccio
Cucchiaio d'Argento
De Bastiani
Demetra
EPC
Ecolibri
Editoriale Programma
Edizioni Brancato
Edizioni Il Punto d'Incontro
Edizioni del Baldo
Giunti Demetra
Graphot
Gribaudo
Gruppo Editoriale Macro
Guido Tommasi Editore-Datanova
Idea Libri
Il Castello
Italian Gourmet
Keybook
L'Informatore Agrario
L'Ippocampo
Mulino Don Chisciotte
Slow Food
Sonda
Tecniche Nuove
la Bussola
(non definito)
Altro
Brossura
Illustrato
Illustrato, brossura
Illustrato, rilegato
Rilegato
Libri
Testi universitari
Cucina
Conservazione e congelazione
Da 0 a 5 euro
Da 5 a 10 euro
Da 10 a 20 euro
Da 20 a 50 euro
Da 50 a 100 euro
(non definito)
Autori
0
(non definito)
(44)
Acton Johnny
(1)
Bacchella Rita
(3)
Bagot Milly
(1)
Balducchi Paola
(1)
Baroni Mattia
(1)
Bell Ruby
(1)
Beria Martino
(1)
Bottari C.
(1)
Bowen Carol
(1)
Candela Bettelli Enza
(2)
Capano Giuseppe
(1)
Casali Lisa
(1)
Cassi Davide
(3)
Conterno Lorenza
(1)
Cordara Sara
(1)
Coria Giuseppe
(1)
Cottarelli L.
(1)
Fabbri Gino
(1)
Fisher Tara
(1)
Fortunato Marco
(1)
Fowler Alys
(1)
Frascari Chiara
(1)
Katz Sandor Ellix
(4)
Minerdo B.
(2)
Reale Lucia
(2)
Spigaroli Massimo
(3)
Stonger Shannon
(2)
Vitagliano Bidoli Maria
(2)
Zumaglini Gremmo Bianca R.
(2)
Vedi tutti
Mostra meno
Editori
0
AIBA
(1)
Associazione Amici del territorio della Vallecamonica e del Sebino aps
(1)
Bibliotheca Culinaria
(5)
Cavallotto
(1)
Corbaccio
(1)
Cucchiaio d'Argento
(1)
De Bastiani
(1)
Demetra
(7)
EPC
(1)
Ecolibri
(2)
Editoriale Programma
(2)
Edizioni Brancato
(1)
Edizioni Il Punto d'Incontro
(1)
Edizioni del Baldo
(7)
Giunti Demetra
(2)
Graphot
(2)
Gribaudo
(5)
Gruppo Editoriale Macro
(2)
Guido Tommasi Editore-Datanova
(5)
Idea Libri
(2)
Il Castello
(5)
Italian Gourmet
(2)
Keybook
(4)
L'Informatore Agrario
(6)
L'Ippocampo
(2)
Mulino Don Chisciotte
(2)
Slow Food
(5)
Sonda
(4)
Tecniche Nuove
(4)
la Bussola
(2)
Vedi tutti
Mostra meno
Aree disciplinari
0
(non definito)
(111)
Vedi tutti
Mostra meno
Formato
0
Altro
(9)
Brossura
(17)
Illustrato
(9)
Illustrato, brossura
(48)
Illustrato, rilegato
(25)
Rilegato
(3)
Vedi tutti
Mostra meno
Tipologia
0
Libri
(110)
Testi universitari
(1)
Vedi tutti
Mostra meno
Categorie
1
Cucina
(111)
1
Conservazione e congelazione
(111)
Vedi tutti
Mostra meno
Fasce di prezzo
0
Da 0 a 5 euro
(12)
Da 5 a 10 euro
(39)
Da 10 a 20 euro
(37)
Da 20 a 50 euro
(21)
Da 50 a 100 euro
(2)
Vedi tutti
Mostra meno
Tag
0
(non definito)
(111)
Vedi tutti
Mostra meno
/
Libri
/
Cucina
Libri su Conservazione e Congelazione dei Cibi
Ordina per
Rilevanza
Rilevanza
Più venduti
Più recenti
Più vecchi
Più economico
Più costoso
Bestseller
18°
in
Cucina
Il grande libro della fermentazione. Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
di
Martino Beria
-
Gribaudo
-
2024
Disponibile anche in
E-Book
€ 27,55
€ 29,00
Spedizione gratuita
Normalmente disponibile in 3 giorni lavorativi
Aggiungi
L'orto in conserva
di
Jo Turner
-
L'Ippocampo
-
2024
€ 18,90
€ 19,90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
Aggiungi
I salumi e gli antichi metodi di conservazione delle carni. Le tecniche i prodotti e le ricette nella cucina tradizionale della Valle Camonica
di
Luigi Martini
,
Gualberto Martini
-
Associazione Amici del territorio della Vallecamonica e del Sebino aps
-
2024
€ 15,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
Aggiungi
Marmellate del cuore. Per addolcire di sole i giorni con i chutney per i formaggi
Edizioni del Baldo
-
2024
€ 5,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi
Aggiungi
La bibbia della confettura. 170 ricette di confetture, marmellate, gelatine e chutney. Ediz. a colori
di
Sandrine Maquet
-
L'Ippocampo
-
2025
€ 23,75
€ 25,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
Aggiungi
Bestseller
55°
in
Cucina
Il grande libro delle conserve. 170 ricette dolci e salate
Slow Food
-
2024
€ 17,00
€ 17,90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
Aggiungi
I salumi bresciani. La storia, la tecnica, il gusto
a cura di
G. Portieri
,
L. Cottarelli
-
Fondazione Civiltà Bresciana
-
2022
€ 10,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
Aggiungi
Cibi in conserva. Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l'anno
di
Giuseppe Capano
-
Tecniche Nuove
-
2022
Disponibile anche in
E-Book
€ 17,95
€ 18,90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi
Aggiungi
Marmellate. Un ricettario da spalmare. Ediz. illustrata
Editoriale Programma
-
2022
€ 7,50
€ 7,90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 1-2 giorni lavorativi
Aggiungi
Le conserve delle nonne
Idea Libri
-
2022
€ 17,10
€ 18,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi
Aggiungi
Freeze. Piatti nutrienti disponibili in ogni momento
di
Ruby Bell
,
Milly Bagot
-
Guido Tommasi Editore-Datanova
-
2022
€ 23,75
€ 25,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
Aggiungi
Cucina conserviera moderna. Cucinare con marmellate, chutney, sottaceti e fermentati
di
Kylee Newton
-
Guido Tommasi Editore-Datanova
-
2022
€ 33,25
€ 35,00
Spedizione gratuita
Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi
Aggiungi
Le principali «Conserve» della tradizione italiana. The main «Preserves» of the italian tradition. Ediz. bilingue
di
Lucia Reale
,
Maria Vitagliano Bidoli
-
la Bussola
-
2022
€ 21,85
€ 23,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 9-10 giorni lavorativi
Aggiungi
Le marmellate, tradizionali ed originali insieme. The jams, traditional and original together. Ediz. bilingue
di
Lucia Reale
,
Maria Vitagliano Bidoli
-
la Bussola
-
2022
€ 15,20
€ 16,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 9-10 giorni lavorativi
Aggiungi
Preserving everything. Effortless ball canning recipes. Make home canning and preserving easy. Save all the nutritions in a proper way
di
Lavina Winslow
-
Youcanprint
-
2022
€ 23,75
€ 25,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi
Aggiungi
Conservare la frutta tutto l'anno. Confetture, marmellate, mostarde, gelatine e tante altre preparazioni sottovetro
di
Rita Bacchella
-
L'Informatore Agrario
-
2022
€ 12,25
€ 12,90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
Aggiungi
Fermentare le verdure. Ediz. a colori
di
Flavio Sacco
-
Enea Edizioni
-
2021
€ 22,80
€ 24,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
Aggiungi
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
di
Mattia Baroni
,
Lorenza Conterno
,
Manuela Vanni
-
Italian Gourmet
-
2021
€ 71,25
€ 75,00
Spedizione gratuita
Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi
Aggiungi
Etichette adesive con le ricette per fare le marmellate
Edizioni del Baldo
-
2021
€ 3,50
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3 giorni lavorativi
Aggiungi
Surgelati in cucina. Un'alternativa sicura e gustosa
di
Sara Cordara
-
Tecniche Nuove
-
2021
€ 14,15
€ 14,90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi
Aggiungi
Il tuo grande libro dei cibi fermentati. Ricette e preparazioni naturali a impatto zero
di
Shannon Stonger
-
Gruppo Editoriale Macro
-
2022
€ 24,60
€ 25,90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi
Aggiungi
L'arte della fermentazione. La metafora della vita
di
Sandor Ellix Katz
-
Sonda
-
2021
€ 17,10
€ 18,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi
Aggiungi
Autoproduzione in cucina. Fai da te tutto quello che di solito acquisti per risparmiare e mangiare bene. Ediz. a colori
di
Lisa Casali
-
Gribaudo
-
2020
Disponibile anche in
E-Book
€ 14,15
€ 14,90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi
Aggiungi
Ghiottonerie sottovetro. Ediz. a colori
di
Enza Candela Bettelli
-
Il Castello
-
2020
€ 13,30
€ 14,00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi
Aggiungi
1
2
3
4
5
In Evidenza in Cucina
In cucina con la friggitrice ad aria. Oltre 200 ricette facilissime. Fatto in casa da Benedetta
di
Benedetta Rossi
,
Buon'Idea
-
Mondadori Electa
€ 18,90
€ 19,90
I miei dolci golosi senza glutine, zucchero, lattosio
di
Caterina Caramelli
-
Editoriale Domus
€ 18,05
€ 19,00
Pasticceria in pillole. Tutti i segreti per realizzare dolci da veri professionisti
di
Silvia Federica Boldetti
-
Mondadori Electa
€ 28,40
€ 29,90
In cucina con la friggitrice ad aria. 200 nuove ricette veloci e leggere. Fatto in casa da Benedetta
di
Benedetta Rossi
-
Mondadori Electa
€ 18,90
€ 19,90
La cucina pugliese illustrata. Le ricette, i prodotti e i luoghi per conoscere tutto sulla cultura gastronomica della Puglia
Slow Food
€ 14,15
€ 14,90
La scienza dell'impasto
di
Salvatore Farina
-
New-Book
€ 23,65
€ 24,90
Il trionfo della gola.. La pasticceria dei monasteri di Sicilia
di
Maria Oliveri
-
Il Genio Editore
€ 20,00
Las Pezia Food&Roll. Ricette e storie rock di Fishbone Chef
di
Massimiliano Bertagna
,
Chiara Tenca
-
Arcana
€ 13,30
€ 14,00
Le ricette di estate
di
The Bluebird Kitchen
-
The Bluebird Shop di Giovannini Francesca Maria
€ 22,90
La cucina di Vane. Le mie ricette più buone fatte con amore
di
Vanessa Gizzi
-
Impremix Edizioni
€ 19,00
€ 20,00
Senesi a tavola. La memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni. Nuova ediz.
di
Florio Carnesecchi
-
Compagnia dei Santi Bevitori
€ 16,15
€ 17,00
I biscotti di casa
di
Natalia Cattelani
-
Rai Libri
€ 18,05
€ 19,00
Puglia. Storie di ingredienti, cucina e territorio. Ediz. italiana e inglese
di
Flavia Giordano
-
Ziczic
€ 45,00
Metodo Apollo in cucina. Un viaggio evolutivo tra sapori, tradizione e creatività. Ediz. illustrata
di
Alessandra Zanovello
,
Cristina De Simone
,
Debora Marianelli
-
A&B srls
€ 19,50
Vini per tutte le tasche by DoctorWine 2025. Grandi vini ad un piccolo prezzo
di
DoctorWine
-
DoctorWine
€ 11,87
€ 12,50
Più Venduti in Cucina
Il grande libro del pane. Tutti i segreti dell'arte bianca per lievitati salati e dolci. Nuova ediz.
di
Piergiorgio Giorilli
,
Elena Lipetskaia
-
Gribaudo
€ 18,90
€ 19,90
... E vedi che ti mangi! Tutto il meglio di Piovono ricette
di
Isabel De Simone
-
Mondadori Electa
€ 21,75
€ 22,90
Un po' più su. La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni)
di
Davide Zambelli
-
Gribaudo
€ 17,95
€ 18,90
I dolci della nonna. Ediz. a colori
Dix
€ 9,50
€ 10,00
La cucina delle monache. Beato chi cucina!
a cura di
M. D'Agostino
,
A. Sasso
-
Vallardi A.
€ 18,90
€ 19,90
Lo zucchero. La storia di questo genere voluttuario da spezia esotica medicinale a goloso conforto di massa
Il Lavoro Editoriale
€ 19,00
€ 20,00
The art of the neapolitan pizzaiuolo from tradition to innovation
a cura di
P. Masi
-
Doppiavoce
€ 23,75
€ 25,00
La nostra cucina di casa. Oltre 100 golose ricette per riscoprire il gusto italiano di mettersi a tavola
di
Luca Pappagallo
-
Vallardi A.
€ 18,90
€ 19,90
'Na cosetta facile facile. Ricette semplici e veloci, spiegate benissimo
di
Alessandro Santarelli
-
Newton Compton Editori
€ 12,25
€ 12,90
Il vino. La guida smart per chi ama bere
di
Madeline Puckette
,
Justin Hammack
-
Vallardi A.
€ 18,90
€ 19,90
Dentro la cucina medievale. Manuale pratico di cucina medievale per una rievocazione storica
di
Rosella Omicciolo Valentini
-
Penne & Papiri
€ 15,20
€ 16,00
In cucina con la food organizer. Ti insegno a usare le basi pronte per cucinare in modo organizzato, flessibile e creativo
di
Serena Ioppolo
-
Red Edizioni
€ 17,10
€ 18,00
I fornelli di Max. 65 ricette. Le mie poesie commestibili
di
Massimiliano Costa
-
Elementi Creativi
€ 18,90
€ 19,90
Zero glutine, zero rinunce. La guida completa per la cucina senza glutine e senza latte
di
Diana & Alessio
-
Mondadori Electa
€ 18,90
€ 19,90
Libro di ricette autunno-inverno 2024
di
NaturHouse srl
-
Naturhouse
€ 5,00
Novità in Cucina
Magna (veg) che te passa. Cucina romanesca vegetale
di
Davide Leo
-
Vallardi A.
€ 18,90
€ 19,90
Le migliori salse della tradizione italiana. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
di
Pellegrino Artusi
-
Edizioni Estemporanee
€ 13,30
€ 14,00
La salute a tavola
di
Debora Rasio
-
Editoriale Domus
€ 20,90
€ 22,00
Sfumature di shirataki
di
SStellaG
-
Youcanprint
€ 17,10
€ 18,00
Champagne. Passato, presente e futuro di un vino leggendario
di
Francesco Piccat
-
Kellermann Editore
€ 17,10
€ 18,00
Salse fermentate piccanti
di
Kristen Wood
-
Enea Edizioni
€ 24,70
€ 26,00
Vini armeni. La cultura del vino ha origini antichissime
di
Manuela Da Cortà
,
Enrico Dal Bianco
-
Kellermann Editore
€ 17,10
€ 18,00
Insalate. Buone, belle e nutrienti
di
Allan Bay
,
Marcelina Car
-
Demetra
€ 18,05
€ 19,00
Cucina ayurvedica: armonia e salute nel piatto
di
Gianluigi Costa
-
Youcanprint
€ 14,25
€ 15,00
Come e cosa cucinare con la friggitrice ad aria. Ricette e menu per ogni stagione e stile di vita
di
Rita Aprile
-
Gribaudo
€ 16,15
€ 17,00
Ricette di vita. My Way vol. 2
di
Francesco Aquila
-
Baldini + Castoldi
€ 20,90
€ 22,00
Kitchen Time. Vivere la cucina senza stress
di
Raffaella Caso
-
Gribaudo
€ 19,00
€ 20,00
Piatti light
Editoriale Domus
€ 12,25
€ 12,90
La cucina del Portogallo
di
Nicolas Lobbestaël
,
Anaïs Bourny Delon
-
L'Ippocampo
€ 23,75
€ 25,00
Polpette, Una tira l'altra. Ricette e curiosità sul piatto più amato e sostenibile al mondo
di
The Meatball Family
-
Trenta Editore
€ 19,00
€ 20,00
Novità
I più letti dell' anno
I più venduti
Anteprime
Indispensabili
I più votati