I Migliori libri di Cucina nazionale e regionale: i 50 più letti - Classifica 2024

Le ricette del convento. Fatele a casa e fatele bene

di Anselmo dei Monaci di Monreale (don Lipari , Tiziana Martinengo , Giorgia Vaccari

Cairo

2023

€ 19.00€ 20.00

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The Neapolitan pizza. A scientific guide about the artisanal process

di Paolo Masi , Annalisa Romano , Enzo Coccia

Doppiavoce

2015

€ 23.75€ 25.00

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Giusina in cucina. La Sicilia è servita

Disponibile in 2-3 giorni

La pizza napoletana... più di una notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale

di Paolo Masi , Annalisa Romano , Enzo Coccia

Doppiavoce

2015

€ 23.75€ 25.00

Disponibilità immediata

La Liguria in cucina. Ricette, consigli, aneddoti, curiosità e tanto altro-Liguria in the kitchen. Recipes, advice, anecdotes, curiosities and more. Ediz. bilingue. Con

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La cucina nelle Dolomiti

di Anneliese Kompatscher

Athesia

2005

€ 6.90

Disponibile in 10-15 giorni (difficile reperibilità)

Le mie migliori ricette. GialloZafferano

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Cucina origami. Oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti

di Elena Lina Cai

Vallardi A.

2023

Disponibile anche in E-Book

€ 17.95€ 18.90

Disponibilità immediata

La cucina popolare parmigiana

di Guglielmo Capacchi

Silva

2001

€ 18.00

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Antichi profumi. Le buone ricette della tradizione di Veppo

a cura di C. Chiodi , C. Rebecchi

Edizioni Cinque Terre

2017

€ 4.00

Disponibile in 10-15 giorni (difficile reperibilità)

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Disponibile in 3-4 giorni

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Disponibile in 3-4 giorni

Annamo bene. La cucina romana di Sora Lella

di Francesca Barberini , Renato Trabalza , Mauro Trabalza

Giunti Editore

2022

Disponibile anche in E-Book

€ 23.65€ 24.90

Disponibile in 3-4 giorni

La cucina milanese

di Fabiano Guatteri

Hoepli

2023

Disponibile anche in E-Book

€ 23.65€ 24.90

Disponibile in 1-2 giorni

I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute

Disponibile in 4-5 giorni

I sapori della Puglia. Ediz. italiana e inglese

Keybook

2021

€ 4.90

Prodotto momentaneamente non disponibile

Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese

di Yasmin Khan

Guido Tommasi Editore-Datanova

2019

€ 28.50€ 30.00

Disponibile in 3-4 giorni

Cucina casereccia in lingua napoletana

di Ippolito Cavalcanti

Il Polifilo

2005

€ 19.00€ 20.00

Disponibile in 10-15 giorni (difficile reperibilità)

La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene

di Ancel Keys , Margaret Keys

Slow Food

2017

€ 18.00

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Ricette di Romagna. 120 ricette della tradizione

Slow Food

2022

€ 9.40€ 9.90

Disponibile in 3-4 giorni

Guida ai prodotti agroalimentari del Casentino. Itinerari tra cultura e tradizioni locali

Unione Comuni MontaniCasentino

2012

€ 10.00

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GN(i)AM. Piccolo compendio di rivoluzioni gastronomiche ciociare

Iam Edizioni

2019

€ 17.90

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Le mani della montagna. Ricette, ingredienti e storie dell'Alta Val di Taro

di Mario Marini , Luca Pardini

Tipocrom

2021

€ 15.00

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Ricette di Petronilla

di Amalia Moretti Foggia

In Magazine

2018

€ 16.15€ 17.00

Disponibile in 10-15 giorni (difficile reperibilità)

Ricettario delle feste in Valle Staffora. Sapori della tradizione tra Voghera e Varzi

di Piera Spalla Selvatico

LedMediaLab

2010

€ 8.00

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Antiche golosità di campagna. Nella tradizione contadina reggiana. Ediz. speciale

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Ripieni. Filo conduttore del tempo gastronomico nell'imolese

di Napoleone Neri

Associazione ex Allievi P.A. Istituto Agrario G. Scarabelli di Imola

2022

€ 5.00

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

C'era... la Madia. Lunigiana. Storie di cibo lungo il Taverone

Disponibile in 3-4 giorni

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi

Giunti Editore

2019

Disponibile anche in E-Book

€ 23.75€ 25.00

Disponibilità immediata

L' arte della cucina francese

Disponibilità immediata

Jerusalem

di Yotam Ottolenghi , Sami Tamimi

Giunti Editore

2024

Disponibile anche in E-Book

€ 37.05€ 39.00

Disponibile in 3-4 giorni

Viaggio in Sicilia. Giusina in cucina. Ediz. illustrata

Disponibile in 2-3 giorni

Le ricette della mia vita. Dalla cucina siciliana a quella di casa mia, tutte le ricette del cuore. Ediz. illustrata

di Giusina Battaglia

Cairo

2023

Disponibile anche in E-Book

€ 19.00€ 20.00

Disponibile in 2-3 giorni

Il ricettario delle janas

di Claudia Zedda

NOR

2022

Disponibile anche in E-Book

€ 23.75€ 25.00

Disponibile in 3-4 giorni

La cucina regionale italiana in oltre 5000 ricette

di Alessandro Molinari Pradelli

Newton Compton Editori

2013

€ 9.90

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La cucina del Veneto in oltre 600 ricette

di Emilia Valli

Newton Compton Editori

2014

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Prodotto momentaneamente non disponibile

Cacio & pepe. Un cult romano interpretato dai migliori osti e chef. Ediz. italiana e inglese

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Buon appetito maestro! Giacomo Puccini recipes. Ediz. italiana e inglese

a cura di C. Bianucci

Pacini Fazzi

2013

€ 5.00

Disponibile in 2-3 giorni

33 x Dolci da forno

di Heinrich Gasteiger , Gerhard Wieser , Helmut Bachmann

Athesia

2015

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Le ricette di TizianaManiInPasta ...E non dimenticate di essere felici

di Tiziana Mazzotta

Curcu & Genovese Ass.

2018

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Disponibile in 10-15 giorni (difficile reperibilità)

La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese

di G.B. , Giovanni Ratto

Frilli

2015

€ 17.10€ 18.00

Disponibile in 10-15 giorni (difficile reperibilità)

Assaggio in Sicilia. Ricette della cucina dialettale

Galatea Editrice

2011

€ 12.90

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Ricettari di cucina delle Marche tra Settecento e Novecento

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Meditandum. Pensieri di cucina mediterranea

Disponibile in 6-7 giorni

La cucina di casa delle Cesarine. Scopri l'Italia con gusto

Slow Food

2019

€ 22.80€ 24.00

Disponibile in 3-4 giorni

Ricette di Puglia. 120 Ricette della tradizione

Disponibile in 2-3 giorni

Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione

di Bianca Minerdo , Carmelo Maiorca

Slow Food

2022

€ 9.40€ 9.90

Disponibilità immediata

Cucina regionale. 630 piatti della tradizione. Dall'antipasto al dolce

a cura di G. Novellini

Slow Food

2023

€ 14.15€ 14.90

Disponibile in 3-4 giorni

La scia dei tetraedri nel mare gastronomico delle Egadi

di Emilio Milana

Danilo Montanari Editore

2008

€ 15.00

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I figli del fulmine. Storia e leggenda della grande cucina al tartufo bianco piemontese

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)