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Libri e manuali di Cucina - Cucina nazionale e regionale
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38°
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Cucina
The Neapolitan pizza. A scientific guide about the artisanal process
di
Paolo Masi
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Annalisa Romano
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Enzo Coccia
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2015
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La pizza napoletana... più di una notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale
di
Paolo Masi
,
Annalisa Romano
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Enzo Coccia
-
Doppiavoce
-
2015
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Bestseller
72°
in
Cucina
Manuale della pasticceria italiana
di
Fulvio Scolari
,
Teresio Busnelli
-
Chiriotti
-
1997
€ 38.00
€ 40.00
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Antico Forno Roscioli. A Roman gastronomical experience
di
Elisia Menduni
-
Giunti Editore
-
2016
Disponibile anche in
E-Book
€ 25.65
€ 27.00
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Dolci in famiglia. Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana
di
Salvatore De Riso
-
Rizzoli
-
2009
€ 13.00
€ 26.00
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Disponibile in 3-4 giorni
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La scienza in cucina e l'arte del mangiare bene. Manuale pratico per le famiglie
di
Pellegrino Artusi
-
Sarnus
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2010
€ 18.05
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Disponibile in 1-2 giorni
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Mollica's Toscana. Decaloghi, ricette e chiacchiere
di
Silvia Daddi
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Ouverture
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2018
€ 13.30
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Washoku. L'arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti
di
Hirohiko Shoda
-
Giunti Editore
-
2019
Disponibile anche in
E-Book
€ 30.40
€ 32.00
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Cucina napoletana
di
Jeanne C. Francesconi
-
Grimaldi & C.
-
2010
€ 42.75
€ 45.00
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Giusina in cucina. La Sicilia è servita
di
Giusi Battaglia
-
Cairo
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2021
€ 18.05
€ 19.00
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Disponibile in 1-2 giorni
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Bestseller
89°
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Cucina
La cucina vicentina. 21 ricette dimenticate
di
Amedeo Sandri
,
Maurizio Falloppi
-
Vicentini Massimo
-
2005
€ 9.40
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Mollica's Toscana. Decaloghi, ricette e chiacchiere vol.2
di
Silvia Daddi
-
Ouverture
-
2019
€ 13.30
€ 14.00
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La mia cucina Mediterranea. Ricette e segreti tra innovazione e tradizione
di
Renata Bracale
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Idelson-Gnocchi
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2022
€ 23.75
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Il mare in bocca. Raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana
di
Simone De Vanni
,
Andrea Giovannini
-
Editoriale Programma
-
2017
€ 8.55
€ 9.00
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Disponibile in 1-2 giorni
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A qualcuno piace Cracco. La cucina regionale come piace a me
di
Carlo Cracco
-
Rizzoli
-
2013
€ 8.45
€ 16.90
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Disponibile in 3-4 giorni
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Diario italiano. Appunti di viaggio, ricette ed emozioni del Cavoletto di Bruxelles
di
Sigrid Verbert
-
Rizzoli
-
2012
€ 13.00
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Cucinare nelle Dolomiti. Le migliori ricette dal cuore delle Alpi
di
Heinrich Gasteiger
,
Gerhard Wieser
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Helmut Bachmann
-
Athesia
-
2005
€ 34.20
€ 36.00
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A tola co i nostri veci. La cucina veneziana
di
Mariù Salvatori De Zuliani
-
Franco Angeli
-
2016
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Giappone. Il ricettario
di
Nancy Singleton Hachisu
-
L'Ippocampo
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2018
€ 37.90
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Il piatto forte è l'emozione. 50 ricette dal Sud al Nord. Ediz. illustrata
di
Antonino Cannavacciuolo
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Einaudi
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€ 18.52
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
di
Pellegrino Artusi
-
Rizzoli
-
2010
€ 15.20
€ 16.00
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I primi. 35 ricette ispirate alla cucina reale napoletana
di
Franco Santasilia di Torpino
-
De Luca Editori d'Arte
-
2015
€ 19.00
€ 20.00
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Cucina giapponese di casa
di
Harumi Kurihara
-
Guido Tommasi Editore-Datanova
-
2011
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Hiro Cartoon Food. Le ricette del cuore di Chef Hiro
di
Hirohiko Shoda
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Mondadori Electa
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2021
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