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Antico Forno Roscioli. A Roman gastronomical experience

Antico Forno Roscioli. A Roman gastronomical experience

di Elisia Menduni

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Descrizione del libro

È il 1972 e l'Antico Forno Roscioli apre i battenti nel cuore pulsante di Roma. Da allora vari membri della famiglia si sono alternati alla sua guida, lo hanno ampliato e trasformato fino a farlo diventare uno dei luoghi di ristorazione più ambiti della capitale. Questo libro racconta l'anima della bottega, le sue ricette, la sua città. Fotografie di Maurizio Camagna.