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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- Editore:
Intra
- Collana:
- Il disoriente
- Data di Pubblicazione:
- 2021
- EAN:
9791280035967
- ISBN:
128003596X
- Pagine:
- 599
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Prosa letteraria
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Libro La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi
Trama libro
l primo e più celebre dei manuali, con 790 ricette raccolte dall'Autore in oltre 20 anni: dai brodi ai liquori, passando attraverso minestre, antipasti (anzi "principii"), secondi e dolci. Una lettura fondamentale, piacevole e di grande utilità pratica.
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