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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- Editore:
Idea Libri
- Data di Pubblicazione:
- 8 dicembre 2023
- EAN:
9788862623278
- ISBN:
8862623275
- Pagine:
- 512
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cibo e società
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Descrizione La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Nelle pagine dell'Artusi non si pontifica su questa o quella raffinatezza gastronomica, ma ci si mette nell'ottica di chi vuole praticare e godere veramente dell'arte della cucina. Alle indicazioni pratiche, questo volume aggiunge l'amore per la tavola, intesa come un modo di volersi bene e creare il proprio piacere.
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