€ 6.55€ 6.90
    Risparmi: € 0.35 (5%)
Spedizione GRATUITAsopra € 25
Disponibilità immediata

Disponibile in altre edizioni:

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
€ 13.60 € 16.00
Disponibilità immediata
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
€ 10.96 € 12.90
Normalmente disponibile in 2/3 giorni lavorativi
Punti di ritiroScegli il punto di consegna
e ritira quando vuoiScopri come
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi


  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: Artusi
  • Data di Pubblicazione: giugno 2020
  • EAN: 9788809895836
  • ISBN: 8809895835
  • Pagine: 480
  • Formato: brossura
18AppCarta docenteAcquistabile con il Bonus 18app
o la Carta del docente

Descrizione del libro

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.

Tutti i libri di Pellegrino Artusi

Acquistali insieme

Gli utenti che comprano La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene acquistano anche Il desco nel villaggio (rivisitazioni alte valli Ceno e Taro) di Sara Raffi Lusardi € 12.32
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
aggiungi
Il desco nel villaggio (rivisitazioni alte valli Ceno e Taro)
aggiungi
€ 18.87

Voto medio del prodotto:  3 (3 di 5 su 1 recensione)

3Solo per appassionati di cucina, 15-12-2010
di - leggi tutte le sue recensioni
Un libro che può risultare inutile e noioso per chi non ama veramente cucinare. Ma se vi piace questo genere, diventa una lettura curiosa, affascinante, che vi farà scoprire la tradizione infinita che c'è dietro ai piatti che troviamo oggi nei ristoranti. Però non acquistatelo come manuale di cucina da seguire alla lettera, perchè potrebbe non essere per niente semplice realizzare una ricetta dell'Artusi senza adattarla un po' alle nostra esigenze.
Ritieni utile questa recensione? SI NO

Ultimi prodotti visti