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Cucina di Romagna
di
Graziano Pozzetto
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2005
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Ricordi di una cucina vista mare. La Costiera amalfitana di una volta tra ricette e immagini d'epoca. Ediz. multilingue
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Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
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I piatti di campagna
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Cucina calabrese. Ricette sapori sagre
Affinità Elettive
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Dizionario del menu per i turisti. Per capire e farsi capire al ristorante. Francia
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Marilyn Piauton
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L' Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti
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B. Minerdo
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2017
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La cucina deliziosa delle Dolomiti. Le migliori ricette per tutti i giorni. Ediz. integrale
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33 x Speck. Ediz. tedesca
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Heinrich Gasteiger
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Athesia
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La cucina delle janas. Erbe e magia nella cucina sarda
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Il gusto semplice. Il ristorante Ribo di Guglionesi
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Valtrend
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Don Alfonso 1890. Sant'Agata sui due Golfi, Macao, Marrakech. Dal Mediterraneo al mondo
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