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L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- I ricettari Slow Food
- Data di Pubblicazione:
- 18 ottobre 2017
- EAN:
9788884994813
- ISBN:
8884994810
- Pagine:
- 576
- Formato:
- rilegato
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Libro L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti
Trama libro
Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia narrano le ricette che compongono i menu più tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.
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