Libri di Cibo e Società

(non definito)

Allen Stewart L.

Apicio Marco

Ballarini Giovanni

Bourdain Anthony

Bressanini Dario

Brillat Savarin Jean-Anthelme

Camporesi Piero

Capatti Alberto

Ciconte Fabio

Cipolla C.

Cipriani Alberto

Corposanto C.

Corradini C.

Dumas Alexandre

Fillia

Fonda Cesare

Grandi Alberto

Marinetti Filippo Tommaso

Marrone Gianfranco

Montanari M.

Montanari Massimo

Musei del Cibo della provincia di Parma

Niola Marino

Padovani Gigi

Petrini Carlo

Pollan Michael

Segrè Andrea

Signore Giancarlo

Vidiz Edda

Aboca Edizioni

Adelphi

Aracne

Carlo Delfino Editore

Carocci

DeriveApprodi

Donzelli

EDT

Edizioni ETS

Einaudi

Feltrinelli

Forum Edizioni

Franco Angeli

Garzanti

Giunti Editore

Guida

Ibis

Il Mulino

Il Saggiatore

In Riga Edizioni

Laterza

Marsilio

Mattioli 1885

Minerva Edizioni (Bologna)

Mondadori

Odoya

Rubbettino

Slow Food

Youcanprint

edizioni Dedalo

(non definito)

Altro

Brossura

Illustrato

Illustrato cartonato

Illustrato, brossura

Illustrato, rilegato

Rilegato

Rilegato con finiture di pregio

Altro

Universitari

Politica e società

JFCV

Da 0 a 5 euro

Da 5 a 10 euro

Da 10 a 20 euro

Da 20 a 50 euro

Da 50 a 100 euro

Da 100 a 200 euro

Da 200 a 500 euro

Cibo e società

Cultura e società

Cultura materiale

Moda e società

Storia delle idee

La spesa nel carrello degli altri. L'Italia e l'impoverimento alimentare

Elogio del mangiare con le mani

Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare

Il mondo dello zucchero. Come le cose dolci hanno trasformato la nostra salute e il pianeta

La storia del tè

Cavallette a colazione. I cibi del futuro tra gusto e disgusto

Il senso buono

Gorgonzola. Un formaggio d'ispirazione

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

Ricette della cucina romana a Pompei e come eseguirle

Guarda dove mangi. Ceramica in tavola. Ediz. illustrata

Uno chef all'opera. La cucina preferita dai grandi maestri compositori del passato reinterpretata da un grande chef

Un caffè con Caravaggio. Con Calendario

Cibo mediterraneo. Modi alimentari mediterranei: tendenze e sviluppi storici

La castagna. Origine, lavorazione e significato in Alto Adige

La dieta mediterranea. Un patrimonio dell'umanità per uno stile di vita sostenibile

Cibo e cura

Il dono di Atena. L'olivo e l'olio tra storia, tradizione, scienza e salute. Alla scoperta della pianta, dalle proprietà terapeutiche al suo uso in cucina

La ricetta dell'incanto

La patata. Botanica, medicina cultura e gastronomia

Le religioni a tavola. Cibo e tabù

La rapa. Regina delle radici

Agrumi. L'oro sotto il sole

Coltivare nuovi significati. La produzione culturale nell'Italia contadina