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La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene

La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene

di Ancel Keys, Margaret Keys


  • Editore: Slow Food
  • Collana: AsSaggi
  • Traduttori: Irving J., Fortunato P.
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2017
  • EAN: 9788884994738
  • ISBN: 888499473X
  • Pagine: 592
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Un giornalista, Monelli, e un suo vecchio amico, il pittore e disegnatore Novello. Nel 1975 "How To Eat Well And Stay Well. The Mediterranean Way" definisce la dieta mediterranea: Ancel e Margaret Keys si rendono conto che non è solo un fatto di nutrizione, ma uno stile di vita, una ricerca, un modo di fare. Un fondamentale documento storico per scoprire le origini della dieta da tutti legata ormai alla longevità, con le ricette e i frutti degli studi di uno tra i primi e più noti nutrizionisti al mondo.

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