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| II barbecue non è solo un modo di cucinare gli alimenti: è soprattutto un momento di convivialità da condividere con molti amici o con pochi... Cucina, che passione! Per cuochi già esperti come per chi muove i primi passi tra i fornelli per chi è sempre a caccia di nuove idee per la tavola e...
Gli oli essenziali sono il concentrato della parte aromatica della pianta, sono noti per il loro effetto terapeutico, ma sono interessanti anche in... Un libro di ricette, elaborate da uno chef amante della ricerca e delle sfide. Un libro che non vuole stupire con effetti speciali, ma aiutare ad...
Un ricettario illustrato, corredato di un agile manuale per educatori e genitori, che nasce dall'esperienza dei Percorsi di educazione all'autonomia... Gli Oceani e tutti i loro meravigliosi misteri, sommersi nel blu o nascosti tra coste, borghi e gente di mare, svelati attraverso fotografie, ricette...
Perché oggi in Italia bambini e adolescenti fanno un uso massiccio di merendine, di snack industriali e in generale del cosiddetto "cibo spazzatura"?... "Elettrico, a gas, a legna o a carbone è il gioco del cuoco in ogni stagione, il forno riscalda, cuoce, insapora, la stanza colla luce e col caldo...
Perché se qualcuno ancora pensa che un'alimentazione naturale, basata su cibi freschi, biologici e di stagione, sia un isola troppo lontana sulla...
Quando si ha voglia di qualcosa di veramente buono si pensa subito a un dessert al cucchiaio. Morbido, profumato e avvolgente. Resistere è... Le tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l'utilizzo del freddo. Dalla...
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