Libri dell'editore: Bibliotheca Culinaria

Food cost. Calcolare in cucina
di Franco Luise - Bibliotheca Culinaria - 2006

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Sottovuoto. Tecnica evoluta
di Fabrizio Sangiorgi - Bibliotheca Culinaria - 2007

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A tutto sifone
di Matteo Vigotti - Bibliotheca Culinaria - 2010

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Arte e scienza del servizio (illustrato, brossura)
di Heinz Beck, Umberto Giraudo, Simone Pinoli - Bibliotheca Culinaria - 2004

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Torte spettacolari
di Mich Turner - Bibliotheca Culinaria - 2006

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Cupcake. Autentiche ricette dei cupcake americani
di Alisa Morov - Bibliotheca Culinaria - 2010

Prezzo:

€ 11.40

Voto medio del prodotto:

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Dolcemente senza glutine
di Ernst Knam - Bibliotheca Culinaria - 2010

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Sottovuoto e atmosfera modificata. Principi, nozioni, ricette, tecnica
di Mario Di Remigio - Bibliotheca Culinaria - 1997

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Squisitamente senza glutine
di Bruno Barbieri - Bibliotheca Culinaria - 2007

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Piccoli cucchiai
di José Maréchal - Bibliotheca Culinaria - 2007

Prezzo:

€ 11.80

Voto medio del prodotto:

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Polpette che passione!
di Bruno Barbieri - Bibliotheca Culinaria - 2008

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Enciclopedia del cioccolato. Con DVD
di Frédéric Bau - Bibliotheca Culinaria - 2011

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PRO. Attraverso tradizione e innovazione
di Massimo Bottura, Ciccio Sultano - Bibliotheca Culinaria - 2006

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Sidecar
di Mauro Uliassi - Bibliotheca Culinaria - 2005

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Panini
di Ernst Knam - Bibliotheca Culinaria - 2005

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Piccoli cucchiai all'italiana
di Laura Zavan - Bibliotheca Culinaria - 2008

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Banqueting & catering. Arte, scienza, tecnologia
Bibliotheca Culinaria - 2009

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Finger food
di Heinz Beck - Bibliotheca Culinaria - 2004

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