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Libri più venduti di Chimica e tecnologia nell'industria
26
Operazioni unitarie della tecnologia alimentare
di
Carlo Pompei
-
CEA
-
2009
€ 45.60
€ 48.00
Spedizione gratuita
Disponibilità immediata
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27
Scienza e tecnologia del gelato artigianale
di
Luca Caviezel
-
Chiriotti
-
2016
€ 57.00
€ 60.00
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Disponibilità immediata
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28
Lezioni di impianti chimici. Concentrazione per evaporazione, cristallizzazione
di
G. Berto Guarise
-
CLEUP
-
2006
€ 15.20
€ 16.00
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Disponibile in 1-2 giorni
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29
Microbiologia degli alimenti
di
James J. Jay
,
Martin J. Loessner
,
David A. Golden
-
Springer Verlag
-
2009
€ 74.05
€ 77.95
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Disponibile in 3-4 giorni
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30
Analisi dei prodotti alimentari
di
Paolo Cabras
,
Carlo I. Tuberoso
-
Piccin-Nuova Libraria
-
2013
€ 55.10
€ 58.00
Spedizione gratuita
Disponibile in 1-2 giorni
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31
Fondamenti di struttura, proprietà e tecnologia dei polimeri
a cura di
E. Pedemonte
-
Nuova Cultura
-
2011
€ 29.45
€ 31.00
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Disponibilità immediata
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32
Sintesi di polimeri
di
Elisabetta Princi
-
Nuova Cultura
-
2012
€ 20.90
€ 22.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibile in 10-15 giorni
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33
Lezioni di impianti chimici ad alta pressione
di
G. Berto Guarise
-
CLEUP
-
2007
€ 12.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
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34
I materiali metallici. Come sceglierli, lavorarli e controllarli
di
Carla Gambaro
,
Pietro M. Lonardo
,
Enrico Lertora
-
Tecniche Nuove
-
2014
€ 47.40
€ 49.90
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Disponibile in 5-6 giorni
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35
Fondamenti di chimica industriale. Materie prime, prodotti, processi, sostenibilità. Con e-book. Con espansione online
di
Fabrizio Cavani
,
Gabriele Centi
,
Martino Di Serio
-
Zanichelli
-
2022
€ 71.15
€ 74.90
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36
Impiantistica enologica. Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti
Edagricole
-
2010
€ 56.05
€ 59.00
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Disponibile in 5-6 giorni
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37
Lezioni di impianti tecnici vol.2
di
Ernesto Bettanini
,
P. Francesco Brunello
-
CLEUP
-
1990
€ 21.85
€ 23.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibile in 1-2 giorni
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38
Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico vol.4
Abap
-
2015
€ 25.00
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Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
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39
Tecnologie dei salumi
di
Luigi Grazia
,
Fabio Coloretti
,
Carlo Zambonelli
-
Edagricole
-
2011
€ 37.05
€ 39.00
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Disponibile in 5-6 giorni
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40
Le altre cosmesi. Cosmeceutica, fitocosmesi, zoocosmesi, cosmesi minerale e termale
di
Gianni Proserpio
,
Elena Passerini
-
Tecniche Nuove
-
2002
€ 19.00
€ 20.00
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Disponibile in 5-6 giorni
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41
Cucina e scienza. Ingredienti, processi, menu
di
Stefano Colonna
,
Fabiano Guatteri
-
Hoepli
-
2008
Disponibile anche in
E-Book
€ 23.65
€ 24.90
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Disponibile in 5-6 giorni
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42
Ingegneria dell'industria agroalimentare vol.2
di
Dario Friso
-
CLEUP
-
2018
€ 28.50
€ 30.00
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Disponibile in 10-15 giorni (difficile reperibilità)
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43
Principi di tecnologia alimentare. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
di
R. Paul Singh
,
Dennis R. Heldman
-
CEA
-
2015
€ 92.24
€ 97.10
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Disponibilità immediata
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44
Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno. Con e-book
a cura di
M. Gobbetti
,
C. G. Rizzello
-
CEA
-
2023
€ 53.20
€ 56.00
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Disponibile in 3-4 giorni
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45
Coloritura, verniciatura e laccatura del legno
di
Antonio Turco
-
Hoepli
-
1988
€ 26.50
€ 27.90
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Disponibile in 1-2 giorni
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46
HACCP. Guida pratica al sistema di autocontrollo dall'implementazione alla gestione
di
Francesco Conte
-
Hoepli
-
2010
€ 13.68
€ 14.40
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibile in 5-6 giorni
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47
Arte bianca. Materie prime, processi e controlli
di
Barbara Carrai
-
Edagricole
-
2010
€ 27.07
€ 28.50
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Disponibile in 5-6 giorni
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48
Le formule cosmetiche. Skin Ccre, protezione solare, decorativi, detergenza, estetica professionale, capelli, igiene orale, profumeria
a cura di
G. D'Agostinis
-
Tecniche Nuove
-
2012
€ 33.15
€ 34.90
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Disponibile in 5-6 giorni
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49
Manuale di analisi qualitativa. Con e-book
a cura di
G. Caliendo
-
Edises
-
2019
€ 35.15
€ 37.00
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50
Verniciatura e controllo qualità. Proprietà, tecniche di lavorazione e controllo delle superfici verniciate
di
Ivano Pastorelli
-
Hoepli
-
2004
€ 31.25
€ 32.90
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Disponibile in 1-2 giorni
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