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Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico vol.4

Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico vol.4

 


  • Editore: Abap
  • Data di Pubblicazione: giugno 2015
  • EAN: 9788894104820
  • ISBN: 8894104826
  • Pagine: 376
  • Formato: rilegato
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