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4°
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Industrie manifatturiere
Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani
di
Alberto Grandi
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Mondadori
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2020
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Industrie manifatturiere
Minicaseifici aziendali
di
Ottavio Salvadori Del Prato
-
Edagricole
-
2010
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€ 32.00
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Industrie manifatturiere
Prevenzione delle infestazioni nelle aziende alimentari. Manuale per la progettazione e la manutenzione dei reparti e degli impianti
di
Luciano Süss
,
Giorgio Pezzato
-
Chiriotti
-
2002
€ 28.50
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10°
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Industrie manifatturiere
Tecnologia del latte. Materie prime e processi di lavorazione
di
Ottavio Salvadori Del Prato
-
Edagricole
-
2010
€ 61.75
€ 65.00
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18°
in
Industrie manifatturiere
Merceologia degli alimenti
di
Lolita Liberatore
-
Franco Angeli
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2015
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30°
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Industrie manifatturiere
La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute
di
Sabrina Giannini
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Sperling & Kupfer
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2019
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38°
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Industrie manifatturiere
Il ritorno alla competitività dell'espresso italiano. Situazione attuale e prospettive future per le imprese della torrefazione di caffè
di
Maurizio Giuli
,
Federica Pascucci
-
Franco Angeli
-
2016
Disponibile anche in
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Vignaioli autentici. Un viaggio nelle radici territoriali, culturali e imprenditoriali di aziende vitivinicole eccellenti di Friuli, Piemonte, Toscana e Veneto
di
Aldo Burresi
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Silvia Ranfagni
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Massimo Rosati
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Rubbettino
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2022
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81°
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Industrie manifatturiere
Studio pilota sull'industria di trasformazione dei prodotti ittici in Italia nel quadro delle attività previste dai regg. CE 1543/00 e 1639/01
di
Paolo Cupo
-
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2005
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Siamo tutti gazzosai. Partesa e la distribuzione di bevande in Italia
di
Riccardo Giuliani
,
Alessandra Scaglioni
-
Il Sole 24 Ore
-
2019
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€ 25.00
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20°
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Industrie manifatturiere
Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva
di
Tom Mueller
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2013
Disponibile anche in
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€ 17.10
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16°
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Industrie manifatturiere
Economia del vino
di
Stefano Castriota
-
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2015
Disponibile anche in
E-Book
€ 28.50
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24°
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Industrie manifatturiere
Coca-Cola. L'inchiesta proibita
di
William Reymond
-
Anteprima Edizioni
-
2006
€ 21.85
€ 23.00
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Industrie manifatturiere
Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità
di
Paola Garrone
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Marco Melacini
,
Alessandro Perego
-
Guerini e Associati
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2012
€ 14.25
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35°
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Industrie manifatturiere
Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica
di
Philip Lymbery
,
Isabel Oakeshott
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Nutrimenti
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2015
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Industrie manifatturiere
Non c'è sull'etichetta. Quello che mangiamo senza saperlo
di
Felicity Lawrence
-
Einaudi
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2005
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36°
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Industrie manifatturiere
L' olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità
di
Giovanni Zucchi
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Fausto Lupetti Editore
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2014
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52°
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Industrie manifatturiere
Il settore del pomodoro trasformato in Italia. Struttura, strategie e dinamiche competitive
di
Valeria Sodano
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Fabio Verneau
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Aracne
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Salumi italiani. Uomini, storie e prodotti d'eccellenza-Men, their stories and products of excellence
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G. Gorreri
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Food Editore
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Industrie manifatturiere
Food governance. Dare autorità alle comunità. Regolamentare le imprese
di
Nora McKeon
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Jaca Book
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2019
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€ 28.50
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70°
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Industrie manifatturiere
Sistemi produttivi locali e cluster di imprese. Distretti industriali, tecnologici e proto-distretti
di
Gilda Antonelli
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Laura Marino
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56°
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Industrie manifatturiere
Il tesoro di Tanzi. Il mistero svelato
di
Livio Consigli
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49°
in
Industrie manifatturiere
I padroni del cibo
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Raj Patel
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Feltrinelli
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2015
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72°
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Industrie manifatturiere
I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta
di
Stefano Liberti
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Minimum Fax
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