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Libri più venduti di Industrie alimentari
1
Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani
di
Alberto Grandi
-
Mondadori
-
2020
€ 10.92
€ 11.50
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2
Minicaseifici aziendali
di
Ottavio Salvadori Del Prato
-
Edagricole
-
2010
€ 30.40
€ 32.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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3
Tecnologia del latte. Materie prime e processi di lavorazione
di
Ottavio Salvadori Del Prato
-
Edagricole
-
2010
€ 61.75
€ 65.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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4
Economia del vino
di
Stefano Castriota
-
EGEA
-
2015
Disponibile anche in
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€ 28.50
€ 30.00
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Disponibile in 10-12 giorni
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5
Prevenzione delle infestazioni nelle aziende alimentari. Manuale per la progettazione e la manutenzione dei reparti e degli impianti
di
Luciano Süss
,
Giorgio Pezzato
-
Chiriotti
-
2002
€ 28.50
€ 30.00
Spedizione gratuita
Disponibilità immediata
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6
Merceologia degli alimenti
di
Lolita Liberatore
-
Franco Angeli
-
2015
€ 33.00
Spedizione gratuita
Disponibile in 3-4 giorni
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7
Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva
di
Tom Mueller
-
EDT
-
2013
Disponibile anche in
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€ 17.10
€ 18.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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8
Coca-Cola. L'inchiesta proibita
di
William Reymond
-
Anteprima Edizioni
-
2006
€ 21.85
€ 23.00
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Disponibile in 3-4 giorni
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9
Non c'è sull'etichetta. Quello che mangiamo senza saperlo
di
Felicity Lawrence
-
Einaudi
-
2005
€ 14.72
€ 15.50
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Disponibile in 2-3 giorni
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10
La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute
di
Sabrina Giannini
-
Sperling & Kupfer
-
2019
Disponibile anche in
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€ 17.00
€ 17.90
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Disponibilità immediata
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11
Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità
di
Paola Garrone
,
Marco Melacini
,
Alessandro Perego
-
Guerini e Associati
-
2012
€ 14.25
€ 15.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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12
Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica
di
Philip Lymbery
,
Isabel Oakeshott
-
Nutrimenti
-
2015
Disponibile anche in
E-Book
€ 18.05
€ 19.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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13
L' olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità
di
Giovanni Zucchi
-
Fausto Lupetti Editore
-
2014
€ 14.25
€ 15.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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14
Il ritorno alla competitività dell'espresso italiano. Situazione attuale e prospettive future per le imprese della torrefazione di caffè
di
Maurizio Giuli
,
Federica Pascucci
-
Franco Angeli
-
2016
Disponibile anche in
E-Book
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Disponibile in 1-2 giorni
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15
Food governance. Dare autorità alle comunità. Regolamentare le imprese
di
Nora McKeon
-
Jaca Book
-
2019
Disponibile anche in
E-Book
€ 28.50
€ 30.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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16
I padroni del cibo
di
Raj Patel
-
Feltrinelli
-
2015
€ 9.50
€ 10.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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17
Il settore del pomodoro trasformato in Italia. Struttura, strategie e dinamiche competitive
di
Valeria Sodano
,
Fabio Verneau
,
Simona Nizza
-
Aracne
-
2005
€ 12.00
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Disponibile in 9-10 giorni
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18
Il tesoro di Tanzi. Il mistero svelato
di
Livio Consigli
-
Consigli
-
2007
€ 12.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
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19
Coordinamento verticale e tracciabilità. Un'analisi della filiera lattiero-casearia
di
Alessandro Banterle
,
Stefanella Stranieri
-
Aracne
-
2005
€ 9.00
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Disponibile in 9-10 giorni
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20
Vino e sviluppo locale
di
Paola Minelli
,
Lucio Meglio
,
Manuel Anselmi
-
Morlacchi
-
2011
€ 14.25
€ 15.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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21
La qualità nel sistema agroalimentare
di
Federica De Leo
,
Pietro De Leo
-
Pensa Multimedia
-
2002
€ 14.25
€ 15.00
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Disponibile in 5-6 giorni
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22
La qualità per competere. Nuove sfide per l'agroalimentare italiano. 1° rapporto Indicod
a cura di
Nomisma
-
Agra
-
2004
€ 23.75
€ 25.00
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Disponibile in 2-3 giorni
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23
Sistemi produttivi locali e cluster di imprese. Distretti industriali, tecnologici e proto-distretti
di
Gilda Antonelli
,
Laura Marino
-
Franco Angeli
-
2013
Disponibile anche in
E-Book
€ 15.00
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Disponibile in 3-4 giorni
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24
I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta
di
Stefano Liberti
-
Minimum Fax
-
2021
€ 17.10
€ 18.00
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Disponibile in 4-5 giorni
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25
La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute
di
Sabrina Giannini
-
Sperling & Kupfer
-
2022
€ 9.40
€ 9.90
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Disponibile in 3-4 giorni
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