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Autori:
  • Bourdain Anthony
Reparti:
  • Libri italiani

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Anthony Bourdain

Anthony Bourdain
Anthony Bourdain (New York, 1956 - Kaysersberg, 2018) è stato uno chef, gastronomo e scrittore. Cresciuto nel New Jersey e diplomato al Culinary Institute of America, inizia una lunga gavetta entrando nelle cucine newyorkesi come semplice lavapiatti. Nel 2000 pubblica "Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York", resoconto di ciò che ha visto frequentando, per molti anni, le cucine della Grande Mela con i loro orrori, gli ideali traditi, ma anche la necessità di divertirsi con il cibo, senza ricondurlo forzatamente ad un rigore alla lunga molto noioso. È proprio questa sua opera ad attirare l'attenzione dei media inglesi e americani, aprendo le porte alla serie tv "Anthony Bourdain: Viaggio di un cuoco" che lo vede peregrinare per il mondo esplorando le cucine internazionali e le culture che le accompagnano. Negli anni successivi partecipa a numerose trasmissioni "Anthony Bourdain: Senza prenotazione", "Tutto in 24 ore" e "Top chef", continuando, parallelamente, a pubblicare libri, inerenti alla cucina, "Il viaggio di un cuoco" (Feltrinelli) e "I miei appetiti" (Gribaudo), ma anche di altro genere: Bourdain ha scritto, infatti, due romanzi gialli "Il segreto di Mary la cuoca" (Donzelli) e "Un osso in gola" (Marsilio).

Libri dell'autore: Bourdain Anthony


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Un paradiso da morire

Un paradiso da morire (brossura)
di Anthony Bourdain - Rizzoli - 2018

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I miei appetiti. Ediz. illustrata

I miei appetiti. Ediz. illustrata (rilegato)
di Anthony Bourdain - Gribaudo - 2017

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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York letto da Francesco Bianconi. Audiolibro. CD Audio formato MP3. Ediz. integrale

Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York letto da Francesco Bianconi. Audiolibro. CD Audio formato MP3. Ediz. integrale (audiolibro)
di Anthony Bourdain - Emons Edizioni - 2016

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Il viaggio di un cuoco

Il viaggio di un cuoco (brossura)
di Anthony Bourdain - Feltrinelli - 2015

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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York

Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York (brossura)
di Anthony Bourdain - Feltrinelli - 2012

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Un osso in gola

Un osso in gola (brossura)
di Anthony Bourdain - Marsilio - 2007

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Avventure agrodolci. Vizi e virtù del sottobosco culinario

Avventure agrodolci. Vizi e virtù del sottobosco culinario
di Anthony Bourdain - Feltrinelli - 2013

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Il segreto di Mary la cuoca

Il segreto di Mary la cuoca (brossura)
di Anthony Bourdain - Donzelli - 2011

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Il viaggio di un cuoco

Il viaggio di un cuoco (brossura)
di Anthony Bourdain - Feltrinelli - 2004

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Al sangue

Al sangue (brossura)
di Anthony Bourdain - Feltrinelli - 2010

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Al sangue

Al sangue (brossura)
di Anthony Bourdain - Feltrinelli - 2013

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Appetites. A cookbook

Appetites. A cookbook
di Anthony Bourdain - HarperCollins Publishers - 2016

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Get Jiro

Get Jiro (brossura)
di Anthony Bourdain, Joel Rose, Langdon Foss - Lion - 2013

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