Cucina slow. 500 ricette della tradizione italiana
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- Ricettari Slow Food
- Data di Pubblicazione:
- 19 ottobre 2016
- EAN:
9788884994493
- ISBN:
8884994497
- Pagine:
- 512
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Cucina slow. 500 ricette della tradizione italiana
Slow Food è anche una filosofia da adottare in cucina. Questo ricettario, ricco di approfondimenti e consigli, vi guiderà nella scelta delle materie prime secondo stagione e vi svelerà tutti i trucchi della tradizione per utilizzarle al meglio. Più di 500 ricette per mangiare ogni giorno "buono, pulito e giusto": in maniera semplice o più elaborata ma sostenibile per il pianeta, per le nostre tasche e per la salute. E in ogni occasione, dal pranzo veloce al menu delle feste.
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