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L' arte della fermentazione. La metafora della vita
- Editore:
Sonda
- Traduttore:
- Nonna L. V.
- Data di Pubblicazione:
- 9 giugno 2021
- EAN:
9788872241363
- ISBN:
8872241367
- Pagine:
- 128
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Filosofia: opere divulgative
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Descrizione L' arte della fermentazione. La metafora della vita
Un frizzante saggio filosofico di Sandor Katz, il «guru» della fermentazione. Katz traccia affascinanti connessioni tra i processi chimici che producono la fermentazione e i diversi aspetti dell'esistenza: dalla politica alla religione, dall'arte alla musica, fino alla qualità della nostra vita quotidiana. Tutto quello che la fermentazione può insegnare su di noi, la nostra cultura e cosa significa essere umani. La meditazione sulla vita e su come dovrebbe essere.
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