Alta reperibilità
Terra di pane. Il grande libro del pane italiano
- Editore:
Gallucci
- Collana:
- Plan Libreria
- Data di Pubblicazione:
- 23 settembre 2022
- EAN:
9788836248551
- ISBN:
8836248551
- Pagine:
- 224
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina nazionale e regionale
Acquistabile con la
Descrizione Terra di pane. Il grande libro del pane italiano
La panificazione rappresenta da sempre un baluardo della cultura italiana, un simbolo della tradizione culinaria millenaria. Terra di pane dedica a questo quotidiano e mirabile prodotto un approfondimento speciale, frutto di un lavoro corale dove artigiani, tecnici, storici ma soprattutto panificatori professionisti hanno voluto dare il loro contributo. Il volume prende in esame più di 90 tipologie di pane, che raccontano l'Italia da Nord a Sud, in un viaggio affascinante e unico nell'arte bianca regionale.
€ 14.15€ 14.90
Risparmi:€ 0.75(5%)
Disponibile in 4-5 giorni
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti