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Terra di pane. Il grande libro del pane italiano
di
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Terra di pane. Il grande libro del pane italiano
di
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Le fermentazioni spontanee nei prodotti da forno
di
Carlo Di Cristo
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Cristian Zaghini
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Farina d'autore. Pane, lievitati, dolci da colazione e proposte salate
di
Ezio Marinato
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Terra di pane. Il grande libro del pane italiano-Il pasticciere. Manuale dell'arte bianca
di
Ezio Marinato
,
Leila Salimbeni
,
Marco Nebbiai
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2020
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Nuovo viaggio sul Po. Storie, gastronomia, turismo-Terra di pane. Il grande libro del pane italiano
di
Marino Marini
,
Ezio Marinato
,
Leila Salimbeni
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