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1
Enologia
di
Giuseppe Sicheri
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2015
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2
Trattato di enologia vol.2
di
Pascal Ribéreau-Gayon
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Yves Glories
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Alain Maujean
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Edagricole
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2018
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Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione
di
Carlo Zambonelli
-
Edagricole
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2010
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€ 24.50
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Impiantistica enologica. Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti
Edagricole
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€ 59.00
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Manuale di meccanica enologica
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Pietro De Vita
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2011
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6
Il vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
di
Vincenzo Tini
,
Carlo Zambonelli
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Edagricole
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2010
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7
Vini spumanti e frizzanti
Edagricole
-
2013
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8
Enologia. Caratteristiche e raccolta dell'uva. Fermentazione alcolica e malolattica. Procedimenti di vinificazione
di
Colette Navarre
-
Hoepli
-
1991
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€ 32.90
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9
Microbiologia enologica
a cura di
R. Tofalo
,
G. Suzzi
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Edagricole
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2018
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10
Vino. Detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento
di
Mario Stanga
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Chiriotti
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2012
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11
I contorni del vino. Contenitori, chiusure e imballaggi dell'industria enologica
di
Albino Morando
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Ernesto Taretto
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Dino Bevione
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Vit. En.
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1992
€ 35.12
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12
Istruzione intorno al miglior modo di fare e conservare i vini in Piemonte
di
Paolo F. Staglieno
-
Edizioni dell'Orso
-
2003
€ 7.50
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13
Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini
di
Lara La Pera
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Giacomo Dugo
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Chiriotti
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2011
€ 38.00
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