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Autori:
  • This Hervé
Reparti:
  • Libri italiani

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Libri dell'autore: This Herve


1.
La cucina nota a nota. Come comporre in laboratorio la sinfonia dei sapori
La cucina nota a nota. Come comporre in laboratorio la sinfonia dei sapori (brossura)
di Hervé This - Dedalo - 2017
€ 21.12
€ 22.00
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2.
Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica
Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica (brossura)
€ 20.16
€ 21.00
(-4%)
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3.
La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare
La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare (brossura)
di Hervé This - Dedalo - 2010
€ 19.20
€ 20.00
(-4%)
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4.
I segreti della pentola
I segreti della pentola (brossura)
€ 15.36
€ 16.00
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5.
Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare
Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare (brossura)
€ 16.00

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6.
I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare
I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare (brossura)
€ 19.00

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7.
Rivelazioni gastronomiche
Rivelazioni gastronomiche
€ 26.00

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