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Autori:
  • This Hervé
Reparti:
  • Libri italiani

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Libri dell'autore: This Herve

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La cucina nota a nota. Come comporre in laboratorio la sinfonia dei sapori

La cucina nota a nota. Come comporre in laboratorio la sinfonia dei sapori (brossura)
di Hervé This - Dedalo - 2017

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€ 22.00

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I segreti della pentola

I segreti della pentola (brossura)
di Hervé This - Jaca Book - 2014

Prezzo:
€ 16.00

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3.
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Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica

Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica (brossura)
di Hervé This, Pierre Gagnaire - Gambero Rosso GRH - 2006

Prezzo:
€ 21.00

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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare

La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare (brossura)
di Hervé This - Dedalo - 2010

Prezzo:
€ 20.00

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5.
Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare (brossura)
di Hervé This - Gambero Rosso GRH - 2003

Prezzo:
€ 16.00

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6.
I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare (brossura)
di Hervé This - Jaca Book - 2008

Prezzo:
€ 19.00

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7.
Rivelazioni gastronomiche

Rivelazioni gastronomiche
di Hervé This - Jaca Book - 1996

Prezzo:
€ 26.00

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8.
I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare
di Hervé This - Jaca Book - 1995

Prezzo:
€ 17.56

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