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Guo Mingruo
Hargitt Robert (Former Technical Director British Soft Drinks Association Lo
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Mench Joy
Naes Tormod (Nofima and University of Copenhagen)
O'Sullivan Maurice (Sensory Scientist at the School of Food and Nutritional Sciences University College Cork Ireland)
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Libri stranieri della collana Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Reducing Salt in Foods
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Food Protection and Security
di
Shaun Kennedy
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Foodborne Parasites In The Food Supply Web
di
Alvin Gajadhar
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Lockhart and Wiseman's Crop Husbandry Including Grassland
di
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Alison M. Samuel
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New Analytical Approaches for Verifying the Origin of Food
di
Paul Brereton
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Open Innovation In The Food And Beverage Industry
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Early Nutrition and Long-Term Health
di
Jose M. Saavedra
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Advances in Food Authenticity Testing
di
Gerard Downey
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A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development
di
Maurice (Sensory Scientist at the School of Food and Nutritional Sciences O'Sullivan
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Cereal Grains
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Colin Wrigley
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Sensory Analysis For Food And Beverage Quality Control
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Protective Cultures, Antimicrobial Metabolites And Bacteriophages For Food And Beverage Biopreservation
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Tracing Pathogens In The Food Chain
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Handbook Of Herbs And Spices
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Breadmaking
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Nanotechnology In The Food, Beverage And Nutraceutical Industries
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Infectious Disease In Aquaculture
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Alcoholic Beverages
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Handbook Of Food Proteins
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A Practical Guide to Sensory and Consumer Evaluation
di
Christopher Findlay
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Separation Processes in the Food and Biotechnology Industries
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Hygiene In Food Processing
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Brewing
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C. A. Boulton
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Lockhart And Wiseman's Crop Husbandry Including Grassland
di
H. J. S. Finch
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Gerry P. F. Lane
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