Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti vol.7
- Editore:
Chiriotti
- Data di Pubblicazione:
- 2006
- EAN:
9788885022966
- ISBN:
8885022960
- Pagine:
- 1246
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Industrie alimentari e affini
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Descrizione Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti vol.7
Questi volumi rilegati, di cui il vol. VIII su CD-Rom, raccolgono gli atti del Congresso Italiano di Scienza e Tecnologiadegli Alimenti che si svolge a Cernobbio (Co) ogni due anni dal 1993.
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