LA TUA RICERCA
Editori:
  • Plan
Reparti:
  • Libri italiani

Rimuovi tutti i filtri

EDITORI

Plan (98)

AREE DISCIPLINARI

Libri dell'editore: Plan

Aggiungi al carrello 
1.
 3%
La nuova cucina professionale. Per gli Ist. e Scuole alberghiere

La nuova cucina professionale. Per gli Ist. e Scuole alberghiere (brossura)
Plan - 2014

Prezzo:
€ 24.90

Nostro Prezzo:
€ 24.15
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/4 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
2.
 3%
Tecniche di pasticceria. Con espansione online. Per gli Ist. alberghieri

Tecniche di pasticceria. Con espansione online. Per gli Ist. alberghieri (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2010

Prezzo:
€ 24.90

Nostro Prezzo:
€ 24.15
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/4 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
3.
 6%
Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri

Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri (brossura)
Plan - 2010

Prezzo:
€ 25.90

Nostro Prezzo:
€ 24.35
(-6%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
4.
 3%
Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online vol.1

Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online vol.1 (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2016

Prezzo:
€ 21.90

Nostro Prezzo:
€ 21.24
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/4 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
5.
 6%
Tecniche di cucina-Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri

Tecniche di cucina-Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri (brossura)
Plan - 2011

Prezzo:
€ 28.90

Nostro Prezzo:
€ 27.17
(-6%)

Normalmente disponibile in 3/4 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
6.
 3%
La cucina e la pasticceria. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

La cucina e la pasticceria. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2013

Prezzo:
€ 23.90

Nostro Prezzo:
€ 23.18
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
7.
 15%
Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri

Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri (brossura)
di Matteo Berti - Plan - 2014

Prezzo:
€ 11.90

Nostro Prezzo:
€ 10.11
(-15%)

Disponibilità immediata solo 1pz.

Aggiungi al carrello 
8.
 3%
Tecniche di sala, bar e sommellerie. Con e-book. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri

Tecniche di sala, bar e sommellerie. Con e-book. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri (prodotto in più parti di diverso formato)
Plan - 2012

Prezzo:
€ 24.90

Nostro Prezzo:
€ 24.15
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
9.
 5%
La pasticceria. I prodotti e le tecniche

La pasticceria. I prodotti e le tecniche (rilegato)
Plan - 2014

Prezzo:
€ 34.00

Nostro Prezzo:
€ 32.30
(-5%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
10.
In cucina. I prodotti e le tecniche

In cucina. I prodotti e le tecniche (rilegato)
Plan - 2014

Prezzo:
€ 34.00

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
11.
 3%
Il servizio di sala. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

Il servizio di sala. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2014

Prezzo:
€ 22.50

Nostro Prezzo:
€ 21.82
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/4 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
12.
 3%
Tecniche di sala-bar e vendita. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online vol.1

Tecniche di sala-bar e vendita. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online vol.1 (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2016

Prezzo:
€ 19.90

Nostro Prezzo:
€ 19.30
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
13.
 3%
Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online vol.2

Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online vol.2 (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2016

Prezzo:
€ 23.90

Nostro Prezzo:
€ 23.18
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
14.
 6%
La nuova cucina professionale. Con dizionario di enogastronomia. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri

La nuova cucina professionale. Con dizionario di enogastronomia. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2012

Prezzo:
€ 28.90

Nostro Prezzo:
€ 27.17
(-6%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
15.
 3%
Il pasticciere. Manuale dell'arte dolce. Per gli Ist. alberghieri

Il pasticciere. Manuale dell'arte dolce. Per gli Ist. alberghieri (brossura)
di Marco Nebbiai - Plan - 2015

Prezzo:
€ 19.90

Nostro Prezzo:
€ 19.30
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
16.
 6%
La scienza degli alimenti. Con e-book. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri

La scienza degli alimenti. Con e-book. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2015

Prezzo:
€ 25.90

Nostro Prezzo:
€ 24.35
(-6%)

Normalmente disponibile in 3/4 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
17.
 3%
Tecniche di sala-bar e vendita. Con quaderno delle competenze.  Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online vol.2

Tecniche di sala-bar e vendita. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online vol.2 (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2016

Prezzo:
€ 22.90

Nostro Prezzo:
€ 22.21
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
18.
 6%
Scienza e cultura dell'alimentazione. Articolazione enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali. Con espansione online

Scienza e cultura dell'alimentazione. Articolazione enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali. Con espansione online (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2015

Prezzo:
€ 32.90

Nostro Prezzo:
€ 30.93
(-6%)

Normalmente disponibile in 3/4 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
19.
 15%
Il marketing nella ristorazione. Con e-book. Con espansione online. PEr gli Ist. professionali alberghieri

Il marketing nella ristorazione. Con e-book. Con espansione online. PEr gli Ist. professionali alberghieri (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2014

Prezzo:
€ 17.90

Nostro Prezzo:
€ 15.21
(-15%)

Disponibilità immediata solo 1pz.

Aggiungi al carrello 
20.
 15%
Tecniche di sala, bar e sommellerie. Con dizionario di enogastronomia. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri

Tecniche di sala, bar e sommellerie. Con dizionario di enogastronomia. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2012

Prezzo:
€ 28.90

Nostro Prezzo:
€ 24.56
(-15%)

Disponibilità immediata solo 1pz.

Aggiungi al carrello 
21.
 3%
Basi di alimentazione e nutrizione. Per gli Ist. professionali. Con espansione online

Basi di alimentazione e nutrizione. Per gli Ist. professionali. Con espansione online (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2015

Prezzo:
€ 22.90

Nostro Prezzo:
€ 22.21
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/4 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
22.
 3%
La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. Per gli Ist. professionali alberghieri

La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. Per gli Ist. professionali alberghieri
di Alma - Plan - 2015

Prezzo:
€ 14.50

Nostro Prezzo:
€ 14.06
(-3%)

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
23.
Marketing della ristorazione: dal servizio al prodotto. Con aggiornamento online

Marketing della ristorazione: dal servizio al prodotto. Con aggiornamento online (prodotto in più parti di diverso formato)
di Alma - Plan - 2014

Prezzo:
€ 24.00

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi

Aggiungi al carrello 
24.
Pesci d'Italia. Ittiofauna delle acque dolci

Pesci d'Italia. Ittiofauna delle acque dolci (rilegato)
di S. Porcellotti - Plan - 2015

Prezzo:
€ 25.00

Normalmente disponibile in 3/5 giorni lavorativi