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Il grande libro della pasticceria napoletana
di
Lya Ferretti
,
Piero Serra
-
Scuola di Fumetto
-
2010
€ 12.90
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In hotel. Laboratorio dei servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD-ROM vol.1
di
Piero Ferretti
,
Lya Ferretti
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2006
€ 21.05
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Cheflab volume 2
di
Lya Ferretti
,
Paolo Ferretti
-
Cappelli editore
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2001
€ 22.00
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In hotel. Laboratorio dei servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali alberghieri vol.2
di
Piero Ferretti
,
Lya Ferretti
-
Cappelli
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2007
€ 20.85
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Cucina operativa
di
Lya Ferretti
,
Piero Ferretti
-
Cappelli editore
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1996
€ 20.92
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Sala bar. Per gli Ist. professionali vol.1
di
Lya Ferretti
,
Piero Ferretti
-
Cappelli
-
2003
€ 20.40
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Hotelab. Per le Scuole superiori vol.2
di
Piero Ferretti
,
Lya Ferretti
-
Cappelli
-
2002
€ 14.50
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Gran Natale alla napoletana. Con antica tombola napoletana
di
Lya Ferretti
-
Di Mauro Franco
-
1988
€ 10.33
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Cucina e vini in Calabria
di
Lya Ferretti
,
Piero Serra
-
Di Mauro Franco
-
1984
€ 15.49
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Il libro dell'albergo. Corso di laboratorio dei servizi di ricevimento
di
Lya Ferretti
,
Piero Ferretti
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Cappelli
€ 16.27
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F & B. Corso di laboratorio dei servizi di ristorazione, settore sala e bar. Per le Scuole
di
Lya Ferretti
,
Piero Ferretti
-
Cappelli
€ 18.08
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Il nuovo libro dell'albergo. Corso di laboratorio dei servizi di ricevimento. Per le Scuole superiori
di
Lya Ferretti
,
Piero Ferretti
-
Cappelli
€ 16.78
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Il nuovo F & B. Corso di laboratorio dei servizi di ristorazione settore sala e bar
di
Lya Ferretti
,
Paolo Ferretti
,
Piero Ferretti
-
Cappelli
€ 19.11
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Hotelab. Ricevimento. Per le Scuole superiori vol.1
di
Lya Ferretti
,
Piero Ferretti
-
Cappelli
€ 14.50
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Hotelab. Ricevimento. Per le Scuole superiori vol.2
di
Lya Ferretti
,
Piero Ferretti
-
Cappelli
€ 14.50
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Cheflab volume 1
di
Lya Ferretti
,
Paolo Ferretti
-
Cappelli editore
-
2001
€ 18.00
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Hotelab volume uno
di
Lya Ferretti
,
Piero Ferretti
-
Cappelli editore
-
2002
€ 14.50
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Salabar volume 2 vol.2
di
Lya Ferretti
,
Piero Ferretti
-
Cappelli
-
2003
€ 19.50
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