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Gyoza giapponesi. Ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jiaozi e altri prelibati ravioli orientali
- Editore:
Demetra
- Collana:
- Cucina contemporanea e creativa
- Data di Pubblicazione:
- 11 gennaio 2023
- EAN:
9788844080273
- ISBN:
8844080273
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
Disponibile anche in E-Book
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Descrizione Gyoza giapponesi. Ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jiaozi e altri prelibati ravioli orientali
Gyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf 'n' turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura.
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