Ebook Gyoza giapponesi
- Editore:
Demetra
- EAN:
9788844075224
- Pagine:
- 96
- Formati:
- ePub, Pdf
- Protezione:
- Watermark
Descrizione Ebook Gyoza giapponesi
«Sgombrate la mente da ogni pensiero, spegnete il telefono, vestitevi comodi, scegliete quali ravioli desiderate preparare e iniziate a impastare, piegare e sminuzzare. Ah, dimenticavo un ultimo consiglio fondamentale: divertitevi!» (Manuela Vanni)
Gyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf ’n’ turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura. Si apre un mondo, fatelo vostro.