Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce
- Editore:
Demetra
- Collana:
- I cucchiai
- Data di Pubblicazione:
- 24 luglio 2017
- EAN:
9788844049683
- ISBN:
8844049686
- Pagine:
- 480
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina nazionale e regionale
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Descrizione Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce
Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture e arrosti, in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con altre pietanze.
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