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Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce

Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce

di Silvana Franconeri


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  • Editore: Demetra
  • Collana: I cucchiai
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2018
  • EAN: 9788844053116
  • ISBN: 884405311X
  • Pagine: 544
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce, un repertorio completo per portare a tavola piatti sani, leggeri e gustosi. Antipasti, primi piatti, zuppe, brodetti, grigliate e fritture in oltre 800 ricette. Con una sezione illustrata dedicata alla pulizia e alla preparazione di pesci, molluschi e crostacei.

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