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Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione di Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi edito da Zanichelli

Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione

di

Patrizia Cappelli

,

Vanna Vannucchi

Editore:: Zanichelli
EAN:: 9788808067883
ISBN:: 8808067882
Pagine:: 624

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