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Il buon fritto
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- Scuola di cucina Slow Food
- Data di Pubblicazione:
- 11 maggio 2016
- EAN:
9788809828087
- ISBN:
8809828089
- Pagine:
- 128
- Formato:
- brossura
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Descrizione Il buon fritto
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food e dai suoi autori. Con uno stile divulgativo e grazie a un apparato iconografico molto ricco, vengono spiegati con testi e immagini, passo dopo passo, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.
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