Artusi 2000. Con i consigli del dietologo
- Editore:
Giunti Editore
- A cura di:
- G. Sangiorgi
- Data di Pubblicazione:
- 1991
- EAN:
9788809202122
- ISBN:
8809202120
- Pagine:
- 680
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Descrizione Artusi 2000. Con i consigli del dietologo
Ci sarà forse chi griderà al sacrilegio: le ricette del più classico dei libri di cucina soppesate, commentate, confrontate, addirittura corrette da due dietologi! Ma Sangiorgi e Toti, che non sono due dietologi qualunque, ma si definiscono dietologi edonisti, legati al piacere del cibo non meno che agli aspetti clinici della nutrizione, sono stati in grado di portare a buon fine questo esperimento senza intaccare la magia dell'Artusi. Un Artusi nuovo fra le righe dell'Artusi storico: una scoperta che darà ai lettori vecchi e nuovi il piacere di una alimentazione fantasiosa, appagante e sana.
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