Vite d'Ansonaco. Ti racconto il vino dell'Isola (e cosa mangiarci assieme)
- Editore:
effequ
- Collana:
- Ricettacoli
- Illustratore:
- Mariuz T.
- Data di Pubblicazione:
- 25 agosto 2016
- EAN:
9788898837335
- ISBN:
889883733X
- Pagine:
- 87
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Vini
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Descrizione Vite d'Ansonaco. Ti racconto il vino dell'Isola (e cosa mangiarci assieme)
L'Ansonaco è uno dei segni più tipici di Isola del Giglio. Si tratta di un vino unico che si fa solo lì; espressione fedele del carattere degli isolani, diretto e riservato, caparbio e originale. Chi è stato al Giglio e ha bevuto il suo vino non se lo dimentica più. L'autore di questo racconto enologico e gastronomico insieme ne narra qui il percorso - dalla creazione dei terrazzamenti agricoli alla pianta, dai grappoli d'uva alla bottiglia attraverso la sua esperienza personale e attraverso le vite di molti altri esperti isolani, che gli hanno anche suggerito le ricette giuste da abbinare all'Ansonaco.
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