Vegetarianismo. Etica e salute. Ricettario dietetico e vegetariano
- Editore:
Nuova IPSA
- Collana:
- Quaderni del Vivere meglio
- A cura di:
- V. Pocar
- Data di Pubblicazione:
- 1 giugno 2010
- EAN:
9788876764288
- ISBN:
8876764283
- Pagine:
- 184
- Formato:
- rilegato
Libro Vegetarianismo. Etica e salute. Ricettario dietetico e vegetariano di Cleo Bonalberti Peroni, Gabriele Peroni
Trama libro
Ogni volta che guardiamo un albero carico di frutta, ci viene l'acquolina in bocca, sentiamo questi meravigliosi doni della natura come cibo adatto a noi, già pronto e preparato da Gea per i suoi figli. Guardando una mucca è istintivo cercare di accarezzarla (se poi è un vitellino...), se pensiamo ai suoi doni, pensiamo ad un secchio di latte profumato, i più sofisticati (ma sono davvero pochissimi, penseranno ad una forma di formaggio), ma chi la immagina come una bistecca o come un arrosto? I più considerano il pezzo di carne come qualche cosa di staccato, quasi un manufatto, non appartenente a un essere vivente. Il mangiare carne è, non solo violenza contro animali innocenti, ma anche e soprattutto violenza contro la nostra natura. E questa pratica rischia, alla lunga, di esserci fatale.
