La salute è servita. L'alimentazione vegetale come strumento di cura e prevenzione
- Editore:
Rizzoli
- Collana:
- Varia
- Data di Pubblicazione:
- 26 settembre 2023
- EAN:
9788817177153
- ISBN:
8817177156
- Pagine:
- 352
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Cucina salutista e integrale, Diete e dietologia
Descrizione La salute è servita. L'alimentazione vegetale come strumento di cura e prevenzione
La nutrizionista Silvia Goggi, convinta vegana, da tempo ha adottato l'approccio alimentare plant-based per lei e i suoi figli. In questo nuovo manuale ci parla dell’alimentazione vegetale come strumento di cura e prevenzione, dimostrando che una dieta a base di frutta e verdura, se pianificata correttamente, apporta benefici concreti per la propria salute. Pensare che sia normale sviluppare un po' di pressione alta dopo i 40 anni o che prendere la pastiglia del colesterolo dopo i 50 anni sia la consuetudine, è sbagliato. L’autrice ci guida nell'apprendere che molte malattie croniche e malesseri di diversa natura possono essere curati con l’alimentazione vegetale e che per prevenire certi problemi di salute basta fare scelte consapevoli, mangiare sano e pianificare al meglio ciò che si mangia ogni giorno. Il libro “La salute è servita”, arricchito da cinquanta ricette deliziose e fotografate alla perfezione, fornisce informazioni scientifiche, ma presentate con un linguaggio semplice e alla portata di tutti, con l'obiettivo di condurci verso scelte alimentari consapevoli e permetterci di raggiungere uno stato di salute ottimale.
