La tua birra fatta in casa. Gli ingredienti, le tecniche, i trucchi del mestiere
- Editore:
Edizioni LSWR
- Edizione:
- 5
- Data di Pubblicazione:
- 14 gennaio 2021
- EAN:
9788868958442
- ISBN:
8868958449
- Pagine:
- 304
- Formato:
- brossura
Libro La tua birra fatta in casa. Gli ingredienti, le tecniche, i trucchi del mestiere di Davide Bertinotti, Massimo Faraggi
Trama libro
L'hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano questa attività. In verità, fare la birra in casa non è difficile. Basta applicare alcuni trucchi del mestiere grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta. Occorre conoscere le materie prime, le attrezzature e le tecniche e, se qualcosa va storto, imparare dagli errori per migliorare continuamente. In questo libro, due esperti birrificatori casalinghi (o "domozimurghi", come amano definirsi) spiegano finalmente per filo e per segno i cosa, i quando e i come di una birra buona e genuina: per sapere veramente che cosa si beve!
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