Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi. Ediz. illustrata
- Editore:
EDT
- Collana:
- Food. Varia
- Illustratore:
- Rothacker N.
- Data di Pubblicazione:
- 3 ottobre 2019
- EAN:
9788859258643
- ISBN:
8859258642
- Pagine:
- 254
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cibo e società
Descrizione Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi. Ediz. illustrata
Tokyo è uno dei posti più incredibili del pianeta, soprattutto per gli appassionati di cibo. Dai supermercati sotterranei fino alle terrazze degli hotel di lusso passando per i negozi di noodles, i sushi bar e i locali che servono ramen non c'è altra città al mondo in cui ogni angolo, ogni stradina sia così satura di profumi e sapori.Tokyo Stories è un viaggio gastronomico attraverso la rutilante capitale giapponese. I distributori automatici di crema di mais e i chioschi di pollo fritto al formaggio, i negozietti più veri di gyoza e le ricette domestiche: curry, udon, onigiri e decine di altre specialità.Con più di ottanta ricette - alternate alle fotografie e agli aneddoti raccolti da Tim Anderson durante i propri viaggi - questo libro è dedicato ai maniaci del Giappone. Soprattutto a chi abbia sviluppato una dipendenza dalla sua cucina, così dannatamente squisita.