Sushi. Sapori e ricette
- Editore:
Mondadori
- Collana:
- Illustrati. Gastronomia
- Traduttore:
- Sicuri E.
- Data di Pubblicazione:
- 4 marzo 2003
- EAN:
9788843583348
- ISBN:
8843583344
- Pagine:
- 256
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Sushi. Sapori e ricette
Un volume illustrato che spiega come preparare in casa, e senza difficoltà, il più conosciuto piatto giapponese. Descrive la preparazione degli ingredienti di base e le tecniche per ottenere sushi tradizionali, vegetariani e fusion, illustrando ogni ricetta con fotografie.
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