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Studi pratici per il controllo degli infestanti nelle aziende agroalimentari

Studi pratici per il controllo degli infestanti nelle aziende agroalimentari

di Davide Di Domenico, Claudio Venturelli, Morena Piumi

  • Editore: ECOD
  • Data di Pubblicazione: 2009
  • EAN: 9788896491010
  • ISBN: 8896491010
  • Pagine: 36
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Descrizione del libro

I prodotti alimentari sono generalmente soggetti a insidie continue da parte di molti organismi, che tendono ad aggredirli lungo tutta la filiera produttiva. Le industrie, che effettuano la trasformazione delle materie prime, oltre a presentare ingenti quantità di potenziale alimento, offrono agli ospiti indesiderati degli habitat protetti da molte avversità, e nicchie dotate di condizioni microclimatiche idonee. Nell'ambito di tutta la filiera produttiva degli alimenti, ogni organismo estraneo va considerato infestante e il suo ingresso negli stabilimenti deve essere severamente vietato e impedito. In questo contesto siamo a presentare, un esempio pratico di Manuale per il Controllo degli Infestanti la cui intenzione è fornire le basi per mettere in atto la Procedura Prerequisito riguardante la gestione oggettiva delle problematiche legate agli animali indesiderati.

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