€ 61.45€ 72.30
    Risparmi: € 10.85 (15%)
Normalmente disponibile in 1/2 giorni lavorativi
Spedizione a 1€Spedizione con Corriere a 1€Scopri come
Storia d'Italia. Annali vol.13

Storia d'Italia. Annali vol.13

L'Alimentazione

di A. Capatti, A. De Bernardi, A. Varni (a cura di)


Normalmente disponibile in 1/2 giorni lavorativi
  • Editore: Einaudi
  • Collana: Grandi opere
  • A cura di: A. Capatti, A. De Bernardi, A. Varni
  • Data di Pubblicazione: gennaio 1996
  • EAN: 9788806147860
  • ISBN: 8806147862
  • Pagine: 1052
L'attenzione della storiografia si è soffermata di rado su quel complesso di fatti che vanno sotto il nome di "cultura materiale". Il tredicesimo volume degli "Annali" giunge a colmare questa lacuna attraverso un'indagine capillare su uno degli aspetti più importanti del costume contemporaneo. A una tradizione alimentare ottocentesca, basata quasi esclusivamente sulla cultura agraria e sui bisogni di puro sostentamento, vediamo subentrare una articolazione dei consumi più "moderna". Ma il processo è lentissimo; il cibo, quasi liberato da connotazioni di necessità, diventa sempre più "simbolico". La dicotomia tra il peso di una tradizione agricola imponente e la voglia di modernizzare a tutti i costi rimane irrisolta.

Acquistali insieme:

Gli utenti che comprano Storia d'Italia. Annali vol.13 acquistano anche Una lingua e il suo vocabolario   € 25.00
Storia d'Italia. Annali vol.13
aggiungi
Una lingua e il suo vocabolario
aggiungi
€ 86.45