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Sinfonie di cipolle
- Editore:
Lampi di Stampa
- Collana:
- TiPubblica
- Data di Pubblicazione:
- 2017
- EAN:
9788848818919
- ISBN:
8848818919
- Pagine:
- 286
- Formato:
- brossura
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Descrizione Sinfonie di cipolle
Questo ricettario nasce da un'osmosi di passione e creatività. Cucinare per l'autore non è soltanto appagamento del gusto, creare ricette è simile al processo di composizione di una sinfonia musicale. Così come su un pentagramma il compositore fa susseguire le note ascoltandone già i suoni e gli accordi, così Francesco scrivendo le sue ricette, che non può più assaporare, grazie al suo forte immaginario e il ricordo dei sapori dei cibi, crea in connubi insoliti e originali, le sue sinfonie culinarie. Le ricette ideate e proposte in questi volumi, Sinfonie di Cipolle, Pranzi, Cene di mare e Cene di terra, sono dunque il risultato di un ricco percorso personale.
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