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Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese
- Editore:
Sime Books
- Collana:
- Italia in cucina
- Edizione:
- 9
- A cura di:
- R. Russotto , C. M. Sichel
- Traduttore:
- Turner C.
- Data di Pubblicazione:
- 28 gennaio 2011
- EAN:
9788895218212
- ISBN:
8895218213
- Pagine:
- 288
- Formato:
- brossura
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Libro Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese di William Dello Russo, Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio
Trama libro
Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura dell'isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.
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