Il segreto della chimica
- Editore:
TEA
- Collana:
- TEA scienze
- Data di Pubblicazione:
- 13 aprile 2006
- EAN:
9788850210480
- ISBN:
8850210485
- Pagine:
- 297
- Formato:
- brossura
Descrizione Il segreto della chimica
Nell'immaginario collettivo l'ossigeno è sinonimo di purezza incontaminata, ma che dire se si viene a sapere che, per buona parte della storia della vita sulla Terra, proprio l'ossigeno fu sostanza altamente tossica, dalla quale i più antichi organismi viventi dovettero difendersi? E quali segreti celano i profumi e i coloranti? I prodotti dell'agricoltura biologica possono essere talvolta più tossici di quelli dell'agricoltura che fa uso di antiparassitari? E quale relazione è possibile fra chimica e cucina? In questo volume l'autore svela l'intima connessione tra il microcosmo degli atomi e la realtà quotidiana, per sfatare il pregiudizio della complessità della chimica.
Recensioni degli utenti
Per gli amanti della chimica e non-22 novembre 2010
Per chi conosce e studia chimica o altre materie scientifiche questo libro sarà una raccolta utile di informazioni e notizie interessanti, anche nuove e trattate in maniera semplice e chiara, ma per chi invece non ama la scienza e la chimica in particolare e la ritiene incomprensibile sarà un'ottima lettura perchè in questo libro viene raccontato quanto della chimica c'è intorno a noi e quanto è straordinario anche il semplice respirare. Consiglio quindi questo libro non solo a chi come me ama la scienza ma sopratutto a chi non la sopporta perchè potrà scoprire un mondo nuovo e affascinante.