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La sacralità del pane in Sardegna. Riti, credenze, miti e simboli della panificazione tradizionale. Ediz. illustrata
- Editore:
Carlo Delfino Editore
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2015
- EAN:
9788871387499
- ISBN:
887138749X
- Pagine:
- 440
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Sociologia dei costumi e delle tradizioni
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Descrizione La sacralità del pane in Sardegna. Riti, credenze, miti e simboli della panificazione tradizionale. Ediz. illustrata
Ai pani della panificazione tradizionale sarda, ovvero ai prodotti di quella che l'antropologo Alberto Maria Cirese definì una "vera e propria arte plastica effimera", è dedicato questo ricco volume di Marisa Iamundo, che accoglie i risultati di un lavoro di ricerca pluriennale. Le pagine de "La sacralità del pane in Sardegna", articolate in agili capitoli e dettagliate schedature, grazie anche ai preziosi etnotesti e a un ampio corredo iconografico (circa 1000 immagini), offrono al lettore una delle panoramiche più complete della millenaria cultura panificatoria isolana, gettando nuova luce sui riti, i miti e i simboli, in alcune zone ancora particolarmente vivi e sentiti, ad essa legati.
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